Одна з найбільших птахофабрик України планує відмовитися від антибіотиків

ПрАТ «Володимир-Волинська птахофабрика» розглядає можливість виробництва курятини без використання антибіотиків. Про це в інтерв’ю газеті «Слово Правди» повідомила директор підприємства Аліна Сич, передає Агропортал. 

«Це буде дійсно новий продукт на ринку України», — зазначила вона.

У минулому році, за словами Аліни Сич, вдалося перевести 60% пташників на твердопаливний обігрів, запустити установку по спалюванню пір’я, що усунуло проблему утилізації.

«Нещодавно придбали високоякісне обладнання датської компанії по швидкому заморожуванню кишок, завдяки чому ці відходи виробництва з успіхом продаємо норковим фермам. Це досить затребуваний продукт, тому зараз йдеться про продаж заморожених кишок в країни Євросоюзу», — розповідає вона.

Ще один грандіозний проект стосується будівництва нового забійного цеху.

«Будівництво плануємо розпочати в серпні цього року. Це дозволить вийти на новий рівень у виробництві курятини і отримати європейський сертифікат для реалізації продукції», — уточнила Аліна Сич.

ПрАТ «Володимир-Волинська птахофабрика» входить до трійки найбільших виробників курячого м’яса в Україні, займаючи близько 6% ринку. Підприємство має 4 філії: в Києві, Львові, Вінниці та Житомирі.