90% МАФів із шаурмою закривались перед інспекцією, - голова управління Держспоживслужби

В столиці шаурмою отруїлись понад 89 людей

Більшість МАФів із шаурмою закривались перед інспекцією управління Держпродспоживслужби у місті Києві. Про це розповів у коментарі Громадському радіо повідоми начальник відомства Олег Рубан.

«90% кіосків були закриті. Вчора провели 15 інспекцій по 57 точках. І будемо це продовжувати впродовж півтора місяця», — сказав Рубан.

Він зазначив, що суб’єкт, який поставляв м’ясні вироби на точки продажу сьогодні вже не працює.

«І ті точки, які продавали завідомо забруднений матеріал — також уже не працюють. Всі матеріали передані в правоохоронні органи», — розповів Рубан.

Він розповів, що до гострих кишкових захворювань призводять два фактори. Перший – забруднена сировина. Друге – температура, у якій перебуває продукт.

«Тепла температура не дозволяє зберігати продукт довгий час у зовнішньому середовищі. При температурі більше 30 градусів через годину вже продукт стає ядом. І через годину розвивається максимальна кількість мікроорганізмів, які викликають гостру кишкеву інфекцію», — розповів Рубан.

Нагадаємо, 3 липня Держпродспоживслужба у Києві провела інспекцію з метою виявлення порушень та зупинки роботи нелегальних точок продажу вуличної їжі.

Інформація про отруєння шаурмою в Києві почала надходити у понеділок, 30 липня. Станом на 3 серпня зафіксовано 87 випадків, серед яких — 13 серед дітей.

теги:

Останнi новини