У 2019 році в світі викинули 931 млн тонн харчових продуктів, це 17% усієї доступної їжі — ООН

Протягом лише 2019 року люди викинули 931 мільйон тонн їжі, що становить 17% усіх доступних харчових продуктів.

Такі дані наводять у глобальному звіті Програми ООН з довкілля.

В ООН дослідили, звідки надходить найбільше харчових відходів. Найбільше, 570 мільйонів тонн, продуктів люди викидають вдома — у середньому людина вдома викидає 74 кг їжі за рік.

Організація також підрахувала, скільки у середньому кілограмів їжі викидають у кожній країні. В Україні людина вдома викидає за рік 76 кг їжі. Загалом за рік у країні викидають 3,3 мільйона тонн їжі.

Спершу експерти вважали, що проблема харчових відходів стосується лише країн із високим рівнем доходу — споживачі купують більше, ніж могли би з’їсти. Проте в ООН з’ясували, що у країнах із різним рівнем доходу викидають приблизно однакову кількість їжі. У звіті не враховували, що у бідних країнах їжу викидають через відсутність електроенергії, яка потрібна для роботи холодильників.

Загалом 931 мільйон тонн харчових відходів дорівнюють вазі 23 мільйонів повністю завантажених вантажівок. Крім того, харчові відходи спричиняють 8-10% викидів парникових газів у світі.

Водночас у 2019 році 690 мільйонів людей постраждали від голоду. Очікується, що через пандемію коронавірусу приблизно три мільярди не зможуть дозволити собі збалансоване харчування.

До 2030 року в ООН хочуть зменшити кількість харчових відходів удвічі. Очікується, що у даних за 2020 рік дещо зменшиться кількість викинутих продуктів — в організації кажуть, що коли люди опинилися на карантині, вони почали краще планувати, що і скільки їм потрібно з’їсти. В ООН також не відкидають, що натомість у 2021 році кількість харчових відходів зросте.

Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.

Встановлюйте додатки Громадського радіо:

якщо у вас Android
якщо у вас iOS