Люди готували їжу на вогні набагато раніше, ніж вважали науковці

Люди готували їжу на вогні набагато раніше, ніж вважали науковці

Люди почали використовувати вогонь для приготування їжі на сотні тисяч років раніше, ніж вчені вважали досі.

Такого висновку дійшла міжнародна група дослідників на чолі з ізраїльськими експертами. Вони, зокрема, виявили на півночі Ізраїлю останки риби, з’їденої 780 тис. років тому, пише Бі-Бі-Сі.

Раніше вчені вважали, що готувати на вогні люди почали приблизно з 170 000 р. до нашої ери. Однак нові висновки докорінно змінюють уявлення про життя первісних людей.

Останки двометрової риби, схожої на коропа, знайдені під час археологічних розкопок на березі річки Йордан, приблизно в 14 км від тіверіадського озера (в Ізраїлі воно відоме як озеро Кінерет).

Кристали на зубах риби показали, що її готували за температури нижче, ніж біля відкритого вогню/Gabi Laron

Зуби риби добре збереглися, і по кристалах на їхній емалі вчені встановили, що вона не піддавалася прямому впливу вогню, але готувалася при низькій температурі.


Читайте також: У Перу археологи розкопали 8 мумій колоніального періоду (ВІДЕО)


Перехід людства від вживання сирої їжі до приготовленої — один з найважливіших етапів його розвитку, нагадують вчені.

«Набуття навички, необхідної для приготування їжі, знаменує собою значний еволюційний стрибок, оскільки люди отримали додатковий спосіб оптимально використовувати харчові запаси», – пояснила Наама Горен-Інбар з Єврейського університету в Єрусалимі, керівник розкопок.

Вона припустила, що приготування їжі на вогні не обмежувалося рибою, а також «включало різні види тварин і рослин».


Читайте також: Неандертальці могли вимерти через секс із Homo sapiens — вчені


У давнину на місці розкопок знаходилося озеро Хула, в якому водилося багато риби. У 1950-х роках його осушили задля боротьби з малярійними комарами. Археологічні свідчення, знайдені на цьому ж місці, вказують на те, що протягом десятків тисяч років берега озера заселяли племена мисливців і збирачів.

Дослідники, які виявили рибу, вважають, що по розташуванню таких прісноводних водойм, як Хула і інші, можна скласти маршрут міграції первісних людей з Африки в Левант і далі.

Раніше повідомлялося, що археологи розшифрували напис ханаанською мовою, зроблений на гребінці віком близько 3700 років.


Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS

Останнi новини