facebook
--:--
--:--
Ввімкнути звук
Прямий ефiр
Аудіоновини

У Туреччині знайшли найстаріший у світі хліб — йому приблизно 8 600 років

1x
--:--
--:--
Орієнтовний час читання: 1 хв

Під час розкопок у турецькому місті Чатал-Гьоюку археологи знайшли найдавніший у світі хліб, датований 6600 роком до нашої ери.

Про це повідомили вчені Науково-технологічного науково-дослідного і прикладного центру (BİTAM), які проводили дослідження.

Знахідку зробили в зоні «Мекан 66». Там дослідники виявили залишки древньої печі, оточену зернами пшениці, ячменю, гороху та пористою субстанцією, імовірно, їжею.

Учені дослідили цю матерію і встановили, що це хліб, якому приблизно 8 600 років. Буханець не випікався, але пройшов ферментацію.

Керівник археологічних розкопок і доцент BİTAM Алі Умут Тюркджан каже, що термін «археологія» найчастіше асоціюють з давніми будівлями й артефактами. Проте, на думку Тюркджана, сучасна археологія охоплює також дослідження стародавніх звичаїв харчування.

«Тонке глиняне покриття споруди зберегало ці органічні рештки, зокрема деревину і хліб, протягом понад 8 тисяч років. Радіовуглецевий аналіз підтвердив, що наш зразок датується приблизно 6 600 роком до нашої ери», — зазначив він.

Поділитися

Може бути цікаво

Регуляція має велике значення — Катя Тейлор про розробку правил створення муралів

Регуляція має велике значення — Катя Тейлор про розробку правил створення муралів

17 хв тому
Сьогодні планових відключень світла не буде до 17 години вечора

Сьогодні планових відключень світла не буде до 17 години вечора

48 хв тому
НАБУ та СБУ проводять обшуки в Державній судовій адміністрації

НАБУ та СБУ проводять обшуки в Державній судовій адміністрації

1 год тому
«Це буде інформаційний марафон. Тільки наш» — Світлана Остапа про Суспільне та «Єдині новини»

«Це буде інформаційний марафон. Тільки наш» — Світлана Остапа про Суспільне та «Єдині новини»

1 год тому