Як саме поєднання з самогоном має підняти українську молочну галузь, ми запитали у однієї з авторок законопроєкту – народної депутатки Галини Третьякової.
Галина Третьякова: Річ у тому, що не тільки в Україні, але і в європейській спільноті виробництво молока є низькомаржинальним. Це означає, що прибуток дуже низький. У нас з молоком ситуація катастрофічна, тому що виробник отримує за його виробництво вартість, рівну вартості очищеної води.
Для того, аби збалансувати у фермерському домогосподарстві видобуток молока, зробити його прибутковим, деякі європейські країни дозволяють отримувати дохід коштом продажу міцних алкогольних напоїв. Наприклад, це досвід Швейцарії та Великобританії. Якщо за кордоном можна знайти віскі, шнапс, який виробляють фермери, то чому ми не можемо виробляти свій власний самогон — як чистий, так і настояний.
Олена Новікова: А в такому випадку чому ми прив’язуємо 150 літрів самогону до тонни молока. Не простіше просто взяти й легалізувати цей самогон: отримуй ліцензію, виробляй свої 150 літрів, нащо тобі ще купувати 4 корів?
Галина Третьякова: У мене і в нашої команди, яка підписувала цей законопроєкт, не було бажання зробити більш прибутковим виробництво, наприклад, «Хортиці». Йдеться насамперед про домогосподарства.
Олена Новікова: Там же є обмеження – 150 літрів. Це точно не «Хортиця».
Галина Третьякова: Правильно, там немає юридичних осіб, там є ФОП, є фермерські домогосподарства.
Олена Новікова: Ми не проти легалізації отаких маленьких «самогонників». Нас дивує поєднання: тонна молока – 150 літрів самогону. Якщо бабця десь варить самогон, то не буде ж вона купувати ще стадо корів і доглядати за ними.
Галина Третьякова: Але коли я закінчу депутатську діяльність, то для того, щоб виробляти самогон, який є високоприбутковим продуктом, куплю двох-трьох корів. І оцей баланс виробляння молока, традиційного продукту для нашого фермера, у поєднанні із самогоном, теж традиційним, але високоприбутковим, призводить до того, що домогосподарство стає прибутковим.
Олена Новікова: Це мотивує фермерів, в яких є корови, просто придбати собі самогонний апарат, а може і два, і залити все село спиртом.
Галина Третьякова: Навіщо село?
Олена Новікова: Ну, продати його навколишнім селам.
Галина Третьякова: Так. Буде крафтовий самогон, який виробляється саме цим домогосподарством. У фермера буде своя пляшечка, своя етикетка. Він буде розвивати економіку, продавати свій продукт, він буде виробляти, зокрема, і молоко. Що тут поганого?
Повну версію розмови можна прослухати у доданому звуковому файлі.
Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.
Встановлюйте додатки Громадського радіо:
якщо у вас Android
якщо у вас iOS