Ми місяць працювали над тим, щоб ресторани змогли працювати у новорічну ніч — президент Української ресторанної асоціації

Більше розповів Сергій Трахачов, президент Української ресторанної асоціації.

Сергій Трахачов: Ми місяць працювали над тим, щоб ресторани змогли працювати у новорічну ніч. Ми здобули право працювати до 22, потім до 23 години, потім – до 1 ночі. От тепер ми отримали таку гарну новину, що зможемо повноцінно працювати в цю новорічну ніч.

Для нас гірше майже неможливо – на відміну від більшості галузей економіки, ресторанна галузь практично не працювала пів року і ще пів року – з великими обмеженнями. Ви знаєте, що з 8 січня знов буде так званий повний локдаун, але він для ресторанів, а не економіки взагалі.

Підтримайте Громадське радіо на Спільнокошті

Основний позитив, який можна винести за ці 9 місяців – ресторанний бізнес живе і буде жити. Як тільки у гостей з’являється можливість прийти, вони приходять знов. Це підтверджує те, що ресторан — це все-таки не про вживання їжі, це про атмосферу, спілкування, яке не може замінити диджиталізація.

Повну програму слухайте в аудіофайлі

Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.

Встановлюйте додатки Громадського радіо:

якщо у вас Android
якщо у вас iOS