Один із законів української кухні: «Щоб не пропало» — авторка книжки «Готуємо в журбі»

Гостя — блогерка, дослідниця і авторка книжки «Готуємо в журбі» Євгенія Кузнецова.

Євгенія Кузнецова: Ми багато журимось, але журба ця часто показова. Ми журимось, що щось там не вдалося, але воно, насправді, вдалося, а ми просто ниємо. Журба в цьому сенсі — це така світла, традиційна журба.

Підтримайте Громадське радіо на Спільнокошті

Закон української кухні: «Щоб не пропало». Я сиділа у селі з жінками, знайомими, і розповідала про іноземну звичку, що вони готують лише одну страву. Що смішно, що жінки зі мною погоджувалися, але водночас і заперечували. Тому що вони казали: так, треба одна страва, але треба ще і те, і те, і те. І в результаті нарахували вже багато.

Я не знаю, чи варто з цим боротися. Мені здається, що це вже не так і погано. Останнім часом мені навіть хочеться піти на якийсь корпоратив, де люди будуть сидіти і їсти.

Повну програму слухайте в аудіофайлі

Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.

Встановлюйте додатки Громадського радіо:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS