facebook
--:--
--:--
Ввімкнути звук
Прямий ефiр
Аудіоновини

Якість сучасних ковбас краща, ніж ковбас радянського періоду — професор Василь Пасічний 

Передноворічний випуск програми “Антикульт” присвячений ковбасі. Чи була славнозвісна “Лікарська” за 2.20″ кращою за ту, що виготовляють зараз, пояснює доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Василь Пасічний. 

Якість сучасних ковбас краща, ніж ковбас радянського періоду — професор Василь Пасічний 
Слухати на подкаст-платформах
Як слухати Громадське радіо
1x
Прослухати
--:--
--:--

З випуску дізнаєтеся: 

    • чи дійсно всю радянську ковбасу виготовляли зі справжнього м’яса; 
    • як виникли відомі сорти ковбас: наприклад, «Краківська»; 
    • звідки взявся стереотип про те, що в радянську ковбасу додавали папір; 
    • як позначалося відставання СРСР у якості обладнання на смаку ковбаси;
    • як відрізнялася купівельна спроможність українських і радянських споживачів. 

Підтримайте Громадське радіо на Спільнокошті

Професор Василь Пасічний

Докладніше — у звуковому файлі. 

Шукайте випуски «Антикульту» у ваших подкаст-плеєрах. Докладніше — за посиланням.

Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.

Встановлюйте додатки Громадського радіо:

якщо у вас Android
якщо у вас iOS

Поділитися

Може бути цікаво

«Йдеться про верхівку айсберга»: Левченко про зафіксовані злочини сексуального насильства

«Йдеться про верхівку айсберга»: Левченко про зафіксовані злочини сексуального насильства