Фейк про угоду з ЄС: чи зможуть люди продавати молоко?

На зв’язку зі студією — журналіст Анатолій Марциновський та віце-президентка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк.

Вікторія Єрмолаєва: Чи правда те, що з 1 січня 2018 року заборонять продавати молоко на базарах?

Анатолій Марциновський: Існує багато фейків та специфічних інтерпретацій. 1 січня вже минуло, а молоко продають. Мова йде про запровадження нового стандарту щодо коров’ячого молока, який має застосовуватися при прийомі молока переробними підприємствами. Це не стосується ринків, базарів. Щодо прийому молока від населення, ще кілька років тому було ухвалено стандарт, який відповідає європейським стандартам, про те, що з 1 січня 2018 року молокозаводи не повинні приймати молоко другого сорту. Це молоко, яке продукують селянські домогосподарства. Застосування цього стандарту перенеслося на 1 липня.

Вікторія Єрмолаєва: В рамках, записаних в Угоді про асоціацію, було змінено стандарт, який стосується виробництва сирого коров’ячого молока. Молоко тепер ділиться на три сорти «екстра», «вищий» і «перший». Поняття «другий сорт» вже немає?

Ганна Лавренюк: Ґатунків залишається 4. Найбільше питань виникає навколо другого сорту молока. В ДСТУ 3662 редакції 2015 року прописано зміну, яка стосується заборони приймання молока другого сорту на промислову переробку для виробництва харчових продуктів. В перспективі відбудеться відмова від інших сортів з переходом виключно на молоко ґатунку «екстра». Це світовий стандарт, єдиний сорт молока, який допускається на переробку в ЄС.

Повну версію розмови слухайте у доданому звуковому файлі.