На харчування не потрібно витрачати багато грошей, їжа має бути простою й логічною, — Валерій Бургонський

У студії Громадського радіо Валерій Бургонський, кандидат медичних наук, лікар вищої категорії, доцент кафедри Інституту стоматології Національної медичної академії післядипломної освіти імені П. Л. Шупика. Спілкуємось про філософію харчування. 

«Кожна людина має мати культуру їжі. Перше правило, яке кожна людина повинна усвідомити – це коли ти дивишся на якусь їжу, і в тебе виникає питання: їсти чи не їсти – ніколи вже не їж. Якщо ти вже відчуваєш якийсь запах, чи тобі не подобається її вид, колір і таке інше – не треба її їсти. Організм уже підказує нам щось таке до чого треба прислуховуватися – це головне», — сказав Валерій Бургонський. 

Детальніше слухайте у доданому звуковому файлі.