Олексій Набожняк: Якщо подивитись на ціну на гречку впродовж останніх 10-20 років, то такі новини як «Ціна на гречку злетіла на 40%», «Ціна обвалилась на 30%» є регулярними й типовими. Це пов’язано з тим, що це специфічний продукт, на який переважно впливає внутрішній попит. Думаю, ні для кого не буде великою новиною, що гречану крупу споживають переважно на пострадянському просторі, відповідно її не сильно експортують. Експерти аграрного ринку говорять про так звані «гойдалки цін» і обсягів площ, які виділяються під гречку.
Зараз ситуація така, що ціни на продукти харчування ростуть в цілому. Також є сезонний фактор – перед новим врожаєм завжди трошки підвищується ціна. Значного стрибка з початку року не відбулося, була зміна ціни від 37 до 40 гривень. Українці поступово споживають менше гречки. Із 2016-2017 років у нас є імпорт гречки з Росії, Казахстану, Білорусі. Попри те, що внутрішнє виробництво зменшується досить суттєво, імпорту приходить десь у 5 разів менше від зменшення виробництва. На те, що українці споживають менше гречки, орієнтуються і виробники.
Повністю розмову слухайте у доданому аудіофайлі
Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:
якщо у вас Android
якщо у вас iOS
0