Влітку треба берегтися — ретельно мити руки та все, що споживаєте — Катерина Матюшкіна

Як убезпечити себе від харчових отруєнь? Говорили з начальницею відділу статистики та аналізу Центру громадського здоров’я МОЗ України Катериною Матюшкіною.

Ведучі

Єлизавета Цареградська

Гостi

Катерина Матюшкіна

Влітку треба берегтися — ретельно мити руки та все, що споживаєте — Катерина Матюшкіна
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2021/06/hr-rh-21-06-23_matyushkina.mp3
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2021/06/hr-rh-21-06-23_matyushkina.mp3
Влітку треба берегтися — ретельно мити руки та все, що споживаєте — Катерина Матюшкіна
0:00
/
0:00

Катерина Матюшкіна: Причиною харчових отруєнь можуть бути різні фактори: вода, продукти, неякісна їжа. На вулиці підвищена температура, люди не завжди можуть забезпечити відповідні умови для перевезення продуктів, тож їжа часто псується.

Варто завжди пам’ятати про правила особистої гігієни: мити руки, продукти, які споживаєте, навіть якщо це щойно зірвані ягоди, овочі.

  • Треба надавати перевагу перевіреним точкам торгівлі.

Не купувати продукти на стихійних ринках, де не може бути забезпечений ніякий температурний режим.

Треба пам’ятати про якість води. Якщо ви не впевнені у джерелі її постачання, ліпше надати перевагу воді у пляшці, або артезіанському джерелу, або ж прокип’ятити її, якщо нема упевненості у якості.

Влітку варто пам’ятати, що у кремах кондитерських виробів, якщо ви тримаєте їх не у холодильникові, можуть розмножуватися хвороботворні бактерії.

Повністю програму слухайте в аудіофайлі

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS

Коментарi до запису