Смачна країна. Апельсиновий алкогольний смузі

Зізнаймося собі, що після свят важкувато призвичаїтися до розміреного ритму життя без щоденних тостів та пляшок з алкоголем на столах? Будемо входити у правильну колію еволюційно, тобто поступово. І страва, точніше, напій сьогоднішній нам у цьому допоможе. Доброго ранку! Костянтин Грубич вже на гребені «Смачної країни» і веслує в бік апельсинового алкогольного смузі.

Саме такий напій лагідно допоможе нам прийти в емоційну рівновагу. Щоправда, він не до сніданку, а швидше замість підвечірку. Тобто, прийшли додому, приготували апельсиновий смузі, як я зараз скажу, улили чарочку чогось міцного, і гарний настрій гарантовано. Єдина пересторога: горло має бути здоровим, бо у рецепті присутній лід.

ІНГРІДІЄНТИ:

• Апельсиновий сік −1 склянка
• Молоко — 1 склянка (можна замінити вершками, йогуртом, соєвим молоком, веганським молоком)
• Цукор — ½ склянки
• Ванільний екстракт — ½ ч. ложки
• Лід — 1 склянка
• Міцний алкоголь — 25-50 мл

ПРИГОТУВАННЯ:

Отже, у великому блендері змішайте апельсиновий сік, молоко або вершки, йогурт чи соєве або веганське молоко. Додайте цукор, ванільний екстракт. Збивайте до отримання однорідної маси, перевірте цукор, він повинен повністю розчинитися. Додати подрібнений лід та алкоголь (ром, горілку або апельсиновий лікер). Збивайте до отримання однорідної маси. Подавати відразу ж.

Порада: Наприкінці пораджу уважніше обирати апельсини, адже є з чого. Вибирайте невеликі апельсини. Як правило, більш дрібні плоди смачніше, ніж великі. Уточніть час збору апельсинів. Плоди, які були зібрані в листопаді і грудні, не тільки найсолодші, але і зберігаються вони значно довше.

Більше смачних рецептів можна знайти на Youtube-каналі «Смачна країна з Костянтином Грубичем».

«Смачна країна» — міцна родина”. Побільше вам тепла посеред холодної зими!