Костянтин Грубич
Смачна країна. Бургери святогірські з шишками
А ми готуємо незвичайну страву зі святогірським гастрономічним ексклюзивом — варенням із соснових шишок
Ведучі1
pixabay.com
Доброго ранку! Костянтин Грубич разом із дружнім колективом «Громадського радіо» здіймає гребінь «Смачної країни» зрання і з прицілом на весь день! Хочу, щоб шлунковий сік у вас виділявся за розкладом і приносив лише позитивні емоції. І для цього розкажу нещодавню історію з власного життя.
Днями повернувся з Донбасу, з Святогірська. Там брав участь, як член журі, у 14-му фестивалі молодіжних засобів масової інформації «Жми на рекорд». Для донецького обласного телебачення «До тебе» зняли з юними журналістами народної студії телебачення і преси «Рожевий слон» з Добропілля випуск «Смачної країни». Страву вигадав на місці, враховуючи святогірські гастрономічні ексклюзиви. А найбільшою місцевою цікавинкою є знамените на весь Схід України варення з соснових шишок. Його цілоріч продають як місцеву принаду на святогірському базарчику. Тож, відштовхуючись від цього десерту, у моїй уяві постала кулінарна новинка — бургери святогріські з шишками.
Готували ми їх на вугіллі у сосновому лісі. Вдома багаття цілком замінюється на духовку.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Булочки для бургерів
Варення із соснових шишок (можна замінити будь-яким іншим)
М’який плавлений сир
Соснові шишечки
ПРИГОТУВАННЯ:
Все просто. Беремо булочки для бургерів, розрізаємо навпіл, змащуємо м’яким плавленим сиром та варенням, викладаючи зверху кілька шишечок. Закрили бургер, замотали у фольгу і на 3-4 хвилини поклали у розігріту до 200 градусів духову шафу. Смакота!
Мої перші святогріські бургери підгоріли у вугіллі, бо заговорився з юними колегами. Тож будьте пильними, довго у духовці булочки не тримайте. Скажу по секрету, варення з шишками легко замінюється на будь-яке інше! Поєднання солоного плавленого сиру та варення у будь-якому разі дасть свій чудовий смаковий ефект.
Тому не бійтеся експериментувати і на кухні, і на роботі, і на відпочинку. Єдине, що побажав би — не зловживайте білим хлібом. Булочки для бургерів куштуйте інколи, як виняток, а не повсякдень. Ваша фігура неодмінно буде вам вдячна за таку увагу до неї!
Зичу вам удачі та втілення задуманого! Знайдіть у своєму графіку шпариночку і зазирніть на мій канал на ютубі. Підпишіться, бо «Смачна країна» — міцна родина”! До нових зустрічей! Хай щастить!
