Смачна країна. Гарбузовий ранок на кефірі

Доброго ранку! Навіть я б додав сьогодні – доброго гарбузового ранку на кефірі! Ось так, у креативному привітанні я, Костянтин Грубич, і виклав майже всю рецептуру пропонованого меню до сніданку. Зараз на гребені «Смачної країни» «Ранкової хвилі» будемо готувати смачний і ду-у-уже корисний сніданок з гарною назвою «Гарбузовий ранок на кефірі».

Ідея виникла спонтанно, бо при першій зручній нагоді бігаю у себе по Лівобережці у пошуках сьогоднішнього кефіру, тобто такого, який має термін придатності до 5 днів і розлитий саме сьогодні. Вчорашній вже не беру, бо дружина такого не визнає, а я ж для неї стараюся. У супермаркеті подібний кефір навряд чи знайдете, а от на ринку шанс є – дрібніші виробники напряму торгують своєю молочкою у кіосках на ринках або просто з машин. Так от у пошуках найсвіжішого кефіру трапилися мені на очі яскраво-помаранчеві гарбузи. А ви ж знаєте, що я до цього овочу нерівно дихаю, бо він того вартий. І враз у голові все склалося – кефір і стиглий гарбуз цілком можуть поєднатися. Як саме? Слухайте уважно!

У чашу блендера залийте 250 мл свіжого нежирного кефіру. Поріжте на дрібні кубики 100 г гарно стиглого гарбуза і теж відправте у блендер. Добре збийте. Додайте порізаний банан та столову ложку меду, неповну склянку негазованої мінеральної води, і збийте. Готовий смузі приправте 4 столовими ложками підпечених мюслів. Гарбузовий ранок на кефірі зробить ваш день неперевершеним!

Порада. Я вже говорив, що віддаю перевагу найсвіжішому кефіру, з кожним днем кількість корисних бактерій у ньому удвічі зменшується. Окрім дати виготовлення, звертайте на консистенцію продукту. Вона повинна бути однорідною, без будь-яких грудочок або виділення сироватки. Наявність на поверхні кефіру сироватки, а у самому напої пластівців чи грудочок свідчить про те, що кефір вже почав псуватися або забродив. Такий продукт непридатний до вживання.

Будьте пильними та уважними до себе та до своїх близьких. Сподіваюся, вам принесе лише користь перегляд моїх роликів на ютуб-каналі «Смачна країна». Підписуйтеся, бо «Смачна країна» — міцна родина»! Гарного вам дня!

Інгредієнти:

Гарбуз – 100 г

Банан – 1 шт

Кефір (1%) – 250 мл

Вода негазована питна – 150 мл

Мед – 1 ст. ложка

Мюслі підпечені – 4 ст. ложки