eda.ru
Доброго ранку, господині і господарі! Здіймається своїми апетитними пахощами гребінь «Смачної країни» на «Ранковій хвилі» «Громадського радіо», і аби ви ситими взялися до облаштування запланованих справ турбюсь я, Костянтин Грубич.
Сьогодні у мене ностальгічсний настрій, тому наїдок пропоную зі своїх студентських років початку дев«яностих. Тоді ми з хлопцями-сусідами по кімнаті іноді дозволяли собі «свято пуза» із хот-догами по-домашньому. Тоді ще вуличний фаст-фуд у києві не розквітнув пишним цвітом, тому експерименти на кухні були справою буденною. Хот-доги ж лише починали входити в моду.
На відміну від сучасних, пропонований мною хот-дог цілком безпечний, бо його основний інгредієнт — натуральне м’ясо, а не сосиска сумнівної якості.
Інгридієнти:
М’ясо
Булочка
Гірчиця
Овочі на смак
Листя салату
Спосіб приготування:
Відварюємо м’ясо. На булочці згори робимо надріз, вибираємо стільки м’якушки, щоб в отвір помістився шматок відрізаний вами шматок м’яса, змазаний гірчицею. Закриваємо булочку, загортаємо у фольгу та смажимо на деко 10 хвилин у гарячій духовці. На стіл подаємо із салатом.
Просто? Так! Ви ж зрозуміли, що я вам розказав про цілком їстівний, тобто домашній варіант хот-догу. А от щодо звичайних хот-догів з різноманітних закусочних, то я б радив вам куштувати їх зрідка. Тому що нещодавні дослідження американських вчених виявили, що якщо вживати цю їжу щодня, ризик розвитку раку збільшується на 21%, таку небезпеку можна порівняти з впливом тютюну.
Я ж вам зичу лише сили і здоров’я, позбувайтеся шкідливих звичок! Гарною звичкою може стати ваша перегляд моїх ролдиків на ютуб-каналі «Смачна країна». Там ви знайдете багато кулінарних цікавинок. Знайте, що «Смачна країна» — міцна родина”. Хай щастить!