Костянтин Грубич
Смачна країна. Мюслі
Для тих хто постує і не хоче готувати складних справ — домашні мюслі від Костянтина Грубича стануть при нагоді
Ведучі1
Час прокидатися! Не проспіть цікавий день! Я, Костянтин Грубич, на гребені «Смачної країни» спробую зекономити кільканадцять додаткових хвилин для конструктивних справ, забравши їх від тривалого приготування сніданку. Сьогодні все буде швидко, просто, але від цього якість і смак їжі аж ніяк не постраждають.
Коилсь за часів «Знаку якості» кілька разів був на фабриках, де виготовляють мюслі. Обєми вражали – усі складники надходили на змішщування з великих резервуарів, потім кожен вид так званих сухихз сніданків чи то збризкувався олією, чи присмачував цукров або сіллю. Це вже як затвердили технологи у своїх ТУ. Пропоную замінити великий хзавод скромною кухнею. Насправді мюслі готуються швидко і легко. Не бійтеся долдавати цільнозернові крупи, які ви маєте напохваті або особливо вподобали. Те саме стосується вибору сухофруктів, горіхів або насіння. Подивіться, що маєте в буфеті, змішайте скалдники і ви ождержите просту крупу на сніданок. Можете повторювати за мною.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці – 2 склянки
Порізані сухофрукти (яблука, фініки, курага, чорнослив тощо) – ½ склянки
Родзинки – ½ склянки
Горіхи або насіння – ½ склянки
Молоко (можливо соєве) – 3 склянки
Спосіб приготування:
Змішайте у великій мисці 2 склянки вівсяних пластівців або будь-які інші цільні крупи за бажанням, півсклянки порізаних сухофруктів – яблук, фініків, фіг, кураги, півсклянки родзинок і також півсклянки горіхів або насіння.. якщо бажаєте, перемеліть суміш у кухонному комбайні, поки всі складники не матисмуть однорідної структури.
Далі покладіть мюслі у герметичний контейнер, і вони 2 місяці зберігатимуться у шухлядці на кухні.
Подавайте мюслі гарячими або холодними зі свіжими фруктами й коров’ячим або соєвим молоком (якщо ви постуєте). Рецептура розрахована на 6 порцій, для них потрібно 3 склянки молока.
Беручи до уваги користь мюслі, не можна не сказати, що мюслі є досить висококалорійними. Тому перевагу варто віддати мюслі, в яких всі інгредієнти натуральні, а цукор є лише у висушених фруктах. Численні підсолоджувачі, навіть натуральні, типу шоколаду або меду, можуть привести до швидкого набору ваги.
Насолоджуйтесь життям без підсолоджувачів – у прямому й алегорічному сенсах. Хай вам щастить! До зустрічі!
