Смачна країна. Сонячний смузі

Не можу напевно сказати, чи світить ранкове сонечко саме у цю мить у ваше віконце, але ґарантую, що промінці добра і гарного настрою з боку «Ранкової хвилі» та її неодмінного гребеня «Смачної країни» вже починають вас торкатися. Доброго ранку! Сьогодні я, Костянтин Грубич, продовжу тиждень кулінарних експериментів — тобто по-новому, модно і креативно, пропоную подивитися на звичні продукти.

Про сонце заговорив не випадково. Тому що пропоную приготувати сонячний смузі — напій-пюре із корисних овочів і фруктів. Для його приготування, крім блендера, потрібна соковижималка. Всі інгредієнти підбираються в сонячній, яскравій жовто-помаранчевій гамі. Нам знадобиться 5 морквин, три стебла селери, 2 апельсини, один манго. З манго і апельсина знімається шкірка, фрукти нарізаються шматочками і завантажуються в соковижималку. Можна в вичавлений сік додати трохи м’якоті від манго і апельсина. Потім також віджимається сік з моркви і селери. У блендер заливаються соки і добре збиваються. Морквяний сік може завантажуватися в блендер разом з віджатою м’якоттю — макухою — і все разом збивається.

Дружня порада. У приготуванні смузі є дуже важливий момент, який ігнорувати не рекомендується. Щоб напій був максимально корисним, не використовуйте для його приготування магазинні пакетовані соки. Це відноситься і до овочевих, і до фруктових соків. В них мало вітамінів, але є консерванти, а у фруктових ще й цукор. Витратьте небагато часу і приготуйте свіжовичавлені соки, які і будуть додаватися в смузі.

Сонячного вам настрію, навіть якщо справжнє сонце ховатиметься за хмарами! Будьте оптимістами і не полінуйтеся зазирнути на мій ютуб-канал. Там смачно і затишно! Запевняю, «Смачна країна» — міцна родина”! До побачення!

Інгредієнти:

Морква — 5 шт

Стебла селери — 3 шт

Апельсини — 2 шт

Манго — 1 шт

Помідор — 2 ш

Огірок — 1 шт

Зелень — ½ пучка

Кефір — 1 склянка

Часник — 1 зубчик

Сіль, чорний мелений перець — до смаку