Ще 200 військових частин мають перейти на стандарт харчування НАТО у 2020 році — волонтер

Що це означає і як нова система харчування відрізняється від нової, ми розпитали у ветерана 95 Окремої Десантно-штурмової бригади, Олександра Погребиського.

Стара система харчування

Стара система харчування — це система, яку всі бачили впродовж останніх п’яти років в деяких частинах, а особливо це було видно у 2014-15 роках, коли солдати та сержанти харчувалися неякісними продуктами, які привозили не дуже чесні на руку постачальники цих продуктів. Їхня якість не контролювалася, це була умовність, на яку ніхто не звертав уваги. Це була та неякісна каша, яка розпливалася по тарілці, це був маленький вибір асортименту в столовій: на сніданок хліб з маслом, якась каша і чай – все, більш нічого солдат не міг вибрати.

Що змінюється?

Зараз, коли змінилася система харчування за каталогом – це не просто нові харчі, не просто великий асортимент на вибір, це окрема система харчування військовослужбовців, яка передбачає реконструкцію столових, зокрема, нове обладнання – і паркомати різні, і парові установки для приготування їжі. Також програмне забезпечення, яке дозволяє начальнику столової вибирати собі продукти, замінювати одні продукти іншими, вибирати асортимент солдата за бажанням. Наприклад, взимку хтось хоче не солоні огірки, а яблука чи інші фрукти. Ця нова програма, яка була розроблена Міністерством оборони ще за минулої влади, дозволяє зробити харчування для військовослужбовців більш яскравим.

Понад 80 частин вже перейшло на нову систему харчування, і солдати задоволені. Моя бригада перейшла на нову систему минулої весни, і солдати дуже задоволені, їм подобається нове харчування та якість продуктів.

Якість продуктів перевіряється. Людина, яка відповідає в частині за якість продуктів, має право не приймати продукти, які постачаються, якщо вони неякісні, і вимагати від постачальника більш якісних продуктів, а постачальник може отримати штраф за те, що він такі продукти привозить. Раніше цього не було.

Чи завершиться перехід на нове харчування у наступному році?

Завершиться, якщо сам процес переходу контролюється належним чином. Якщо це віддається на місця на відкуп, якщо міністр не бере це питання на особистий контроль, воно і не рухається за тим планом, за яким має рухатися. Якщо обов’язків багато, часто посадовці Міністерства оборони на місцях не звертають на це питання уваги. Тому Міністерство має опікуватися.

Ще 220 частин за планом мало перейти на нову систему харчування, але процес зупинився через одного постачальника, який подав позов на можливість продавати ті харчові продукти, які він продавав раніше.

Повну версію розмови можна прослухати у доданому звуковому файлі.