Умерла кондитер, которая создала рецептуру конфет «Птичье молоко»

Сегодня, 24 апреля, в России скончалась Анна Фёдоровна Чулкова – создатель конфет «Птичье молоко».

Об этом говорится в сообщении на официальном сайте городской администрации г. Владивостока.

Анна Чулкова родилась в 1934 году. В 16 лет начала работать на Владивостокской кондитерской фабрике.

Отмечается, что в 1967 году в Москву созвали представителей кондитерских предприятий СССР и поставили перед ними задачу создать новую конфету с начинкой суфле. Над созданием трудились кондитеры всей страны, но именно Анна Федоровна разработала самую удачную рецептуру. Так появились конфеты «Птичье молоко».

Кроме того, Анна Чулкова была удостоена бронзовой медали ВДНХ за конфеты «Золотой Рог».

За освоение и внедрение новых сортов конфет Анна Фёдоровна Чулкова награждена многими правительственными наградами, а в 2000 году ей было присвоено звание Почётный гражданин города Владивостока.