Цены на хлеб до конца года вырастут на 10-15% — Всеукраинская ассоциация пекарей

Всеукраинская ассоциация пекарей прогнозирует подорожание хлеба и хлебобулочных изделий до конца нынешнего года на 10-15%.

Об этом говорится в пресс-релизе ассоциации, пишет Интерфакс-Украина.

В ВАП перечислили факторы, влияющие на повышение цен: в первую очередь, к подорожанию хлеба приведет рост стоимости пшеницы и продуктов ее переработки (с начала года стоимость пшеницы, т.е. 50% себестоимости хлеба, выросла на 40%, и только за сентябрь — на 25%), повышение цен на сахар, подсолнечное масло и другие ингредиенты для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Выросли цены на логистические услуги и энергоносители. Кроме того, компании также существенно нарастили расходы на меры предосторожности, связанные с COVID-19. Также одним из факторов является девальвация гривны почти на 20% с начала 2020 года и рост минимальной заработной платы, уровень которой регулируется правительством.

«В целом в таких условиях есть все предпосылки говорить о повышении цен на 15-20%. Однако мы проводили неоднократные совещания с пекарским бизнесом и у нас есть понимание, что выше, чем на 10-15%, цены не вырастут. Как минимум, мы точно можем говорить о самых популярных социальных сортах хлеба, поскольку предприятия понимают социальную составляющую этого бизнеса», — отметил вице-президент ВАП Юрий Дученко.

Громадське радио выпустило приложения для iOS и Android. Они пригодятся всем, кто ценит качественный разговорный аудиоконтент и любит слушать именно тогда, когда ему удобно.

Устанавливайте приложения Громадського радио:

если у вас Android

если у вас iOS