Австралийские ученые разработали рецепт космического салата

Исследователи Университета Аделаиды разработали рецепт космического салата для астронавтов. В нем есть все необходимые питательные вещества, нужные людям во время миссии на орбите или в далеком космосе.

Об этом пишет Tech Times.

Ученые собрали смесь из шести-восьми культур, которые можно вырастить на Международной космической станции. Это соевые бобы, мак, ячмень, листья капусты кали, арахис, батат и семена подсолнуха. Добровольцы, которые уже попробовали блюдо, сочли его вкусным.

«Хотя есть десятки культур, которые могут удовлетворить потребности астронавта в питательных веществах, нам нужно было найти те, которые могли бы обеспечить необходимые калории в меньших порциях, и их можно было бы выращивать в небольшом пространстве», — сказал один из руководителей проекта, профессор Волкер Гессел.

Поддерживайте «Громадське радио» на Patreon, а также устанавливайте наше приложение:

если у вас Android

если у вас iOS