Что есть до и во время менопаузы? Рассказывает диетолог Наталья Суслова

Гостья — врач-диетолог «Института Сердца Минздрава Украины», кандидат медицинских наук Наталья Суслова.

Наталья Суслова: Самая большая проблема в диетологии — это непонимание, что это такое и с чем его едят. Врач-диетолог — это человек-помощник, который готов подсказать, научить, развеять мифы. Здоровье — это не значит 6 раз в неделю по несколько часов сидеть в спортзале. Когда мы переходим психологический рубеж в отношении питания, диетологии, культура питания меняется кардинально.

Об образе жизни и пандемии

Проблема оказалась не столько в продуктах, питании, сколько в дисциплине и изменении формата ритуалов, которые были в нашей жизни. У вас была определенная закономерность в жизни, которая давала покой и стабильность — это очень важный момент. Человек стал одиноким в том смысле, что у него забрали его личное пространство. Эта проблема и вызвала много расстройств питания в период карантина.

Психологическое смещение распределения времени, режима, биоритмов приводит к такой иммуносупрессии, внутреннему дискомфорту. Постоянное нахождение в одном и том же окружении тоже оставляет свой отпечаток на нашем организме, гормональном обеспечении. В рутинной жизни мы обмениваемся вирусами, бактериями, эмоциями — это тоже закаляет иммунную систему. В условиях карантина мы не получили этот обмен, иммунная система потеряла контроль над ситуацией.
Есть несколько параметров, которые определяют именно оценивание нашего здоровья. Параметры, которые не устраивают каждого человека — визуальные. В работе врача-диетолога достаточно много инструментов, это не протокольные решения и шаблонные инструменты.

• Для того чтобы не только похудеть, но и привести себя в порядок, удержать вес и иметь гарантию того, что так и будет до 100-120 лет, нужно просто правильно питаться. Выбросить «пищевой мусор» из своего рациона, научиться слышать себя, свой организм и тогда все проходит безопасно и эффективно.

Правильное питание должно начинаться как можно раньше. Некачественные продукты в 40 лет ощущаются острее и тяжелее, чем в 20. После 40 начинаются определенные метаболические изменения, которые замедляются, поэтому регулярное злоупотребление такой пищей будет иметь худшие последствия, чем в 20.

• Первый мой совет — есть то, что мы можем идентифицировать. Учиться читать этикетки, различать продукты и знать, какие должны быть по характеристикам масло или овощ, тогда мы уже в какой-то степени защищены.

О питании и менопаузе

40 лет — это период, когда наш организм планирует вступать в физиологический предклимактерический период. Проблема с ранним климаксом стоит очень остро, к этому нужно готовиться с периода формирования менструального цикла. Нужно как можно раньше начать заниматься собой. Если у вас утомляемость, апатичность, тяжелый предменструальный синдром, нет овуляции — стоит обратиться за помощью. Найдите своего специалиста, который поможет вам в 20-25-35, выровняет эту ситуацию и выведет на хорошие показатели.

• Климакс — физиологический процесс, это не болезнь, не конец света. Если нужно привести в порядок вес — мы его приводим, если есть какие-то жалобы — работаем с ними. Для каждого человека есть свой подход.

О продуктах, которые помогут легче перенести гормональные изменения

Жиры критически нужны в питании, так как из них синтезируются гормоны надпочечников. Все половые гормоны, нервная система, ваши эмоции, умение мыслить — это жиры. Отказ от жиров приводит к потере веса на первом этапе, а потом начинаются проблемы в организме.

• Хорошие жиры — это те, на которые у нас есть генетическая память. Например, наш организм знает, что такое сало, поэтому когда мы его едим, то приносим пользу организму.

Также это оливковое масло, орехи, семена льна, кунжут, авокадо, мясо и птица, хорошее сливочное масло, сметана, творог. Белок нужен для того, чтобы ваша иммунная система работала как часы, для нормального состояния волос, кожи и ногтей.

• Первое правило хорошего питания — есть определенные параметры пищи, которые сформированы эволюционно и генетически. Когда мы начинаем эксперименты над собственным организмом, своим телом, это приводит к нехорошим последствиям для здоровья, самочувствия и качества жизни.

О балансе в питании
Стоит вспомнить прошлые поколения — все утром ели, потом был обед, потом ужин. Сейчас система питания должна быть такая же — 2-3 разовые приемы пищи, они должны быть яркие, полноценные, красивые. Должен быть белок, жиры и углеводы.

На завтрак у меня может быть каша, ложка бобовых, кусочек рыбы или мяса, яйцо, листовая зелень, овощи, горсть орехов. Тарелка выглядит весело, интересно и у меня нет нужды через час что-то перекусывать. Если у вас на завтрак овсяная каша без ничего, такая сиротка практически на столе, то через полчаса вы снова захотите есть. Рука потянется к чему вкусненькому, вы съедите конфеты или килограмм черешни. С этого момента вновь запускается механизм перекусов и проблем со здоровьем, которые в дальнейшем могут вас ждать.

О сне и здоровье

Бывает проблема во сне — когда ложимся спать в 1-2 часа ночи. Физиологические биоритмы настолько возбуждены, что это мешает правильной работе организма. Это становится одной из ведущих причин набора веса и нарушения самочувствия у людей. Без гигиены сна — никуда.

• Не жалейте времени именно на сон — не дочитайте, не досмотрите, не пообщайтесь в 10 вечера с кем-то, но лягте вовремя спать. Научитесь грамотному подходу к отработке вашего режима сна.

О самостоятельном приеме витаминов

Я призываю вас не делать этого. В лучшем случае это не будет работать, в худшем — вызовет рикошет в организме и искажение ситуации. Львиная доля продукции, которая представлена ​​в аптеках, не пополнит те потребности, на которые вы рассчитываете. Бывает сверхбольшая дозировка, бывает что формула не подходит или много дополнительных компонентов. Самостоятельно назначать их нельзя.

Полную программу слушайте в аудиофайле.

Программа выходит при поддержке Посольства США в Украине. Мнения участников программы могут не совпадать с официальной позицией Посольства США.