Больше рассказал Сергей Трахачев, президент Украинской ресторанной ассоциации.
Сергей Трахачев: Мы месяц работали над тем, чтобы рестораны смогли работать в новогоднюю ночь. Мы получили право работать до 22, потом до 23 часов, затем — до 1 ночи. Вот теперь мы получили такую хорошую новость, что сможем полноценно работать в эту новогоднюю ночь.
Для нас хуже почти невозможно — в отличие от большинства отраслей экономики, ресторанная отрасль практически не работала полгода и еще полгода — с большими ограничениями. Вы знаете, что с 8 января вновь будет так называемый полный локдаун, но он для ресторанов, а не экономики в целом.
Підтримайте Громадське радіо на Спільнокошті
Основной позитив, который можно вынести за эти 9 месяцев — ресторанный бизнес живет и будет жить. Как только у гостей появляется возможность прийти, они приходят снова. Это подтверждает то, что ресторан — это все-таки не об употреблении пищи, это об атмосфере, общении, которое не может заменить диджитализация.
Полную программу слушайте в аудиофайле
Громадське радио выпустило приложения для iOS и Android. Они пригодятся всем, кто ценит качественный разговорный аудиоконтент и любит слушать именно тогда, когда ему удобно.
Устанавливайте приложения Громадського радио:
если у вас Android
если у вас iOS