Вадим Грановский: Каждые 5 лет мы имеем достаточно большие прыжки стоимости кофе. Кофе сейчас стоит от 2 долларов. Такой скачок — 11 раз за последние 40 лет. Ничего удивительного сейчас не происходит, хотя, думаю, сейчас будет заметен рост цен. Для крупных игроков, как Starbucks, стоимость кофе не является основной. Там зарплатный фонд и аренда существенно влияют на цены, а стоимость кофе, думаю, не изменится. Небольшие кафе, думаю, это почувствуют. Даже в Украине мы почувствуем рост цен.
Лидером потребления кофе является Финляндия и вообще скандинавские страны. В Финляндии потребляют 12 кг кофе на человека в год. В Украине — 4 кг. 2-3 чашки качественного кофе в день принесут удовольствие и даже пользу. Если вы пьете кофе слишком часто или слишком много, то проблема не в напитке, а в культуре потребления.
Полную программу слушайте в аудиофайле
При перепечатке материалов с сайта hromadske.radio обязательно размещать ссылку на материал и указывать полное название СМИ — «Громадське радио». Ссылка и название должны быть размещены не ниже второго абзаца текста.
Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:
якщо у вас Android
якщо у вас iOS