Говорили с автором рубрики Екатериной Мацюпой.
Екатерина Мацюпа: Утром уровень глюкозы в крови низкий. Если мы будем есть овсянку с молоком и бананом, то уровень глюкозы в крови резко возрастет. Через час или два мы ощутим голод или нам будет некомфортно.
Если завтракать яйцом или двумя, то уровень глюкозы в крови будет подниматься не так быстро.
Потому что яйцо — это белок и жир. После этого мы можем есть овсянку или кусок хлеба и другие углеводы. Я люблю также есть утром корнеплоды: печеный картофель, печеный батат. Схема простая, однако важная.
Яйца на завтрак можно пожарить, сделать из них омлет или другое блюдо. Если вы не любите яйца, то их можно заменить другой комбинацией белка с жиром: хлебом с маслом и рыбой или мясом.
Полностью программу слушайте в аудиофайле
При перепечатке материалов с сайта hromadske.radio обязательно размещать ссылку на материал и указывать полное название СМИ — «Громадське радио». Ссылка и название должны быть размещены не ниже второго абзаца текста.
Поддерживайте «Громадське радио» на Patreon, а также устанавливайте наше приложение:
если у вас Android
если у вас iOS