Говорили с Ириной Гавриш, пермакультурным дизайнером и экоактивисткой.
Ирина Гавриш: Для меня пермакультура — это гармоничное сожительство с природой, когда мы следим за природными системами и переносим их принципы в свой дом, хозяйство, социум и вообще в свое мировоззрение. Пермакультура — это перманентное, постоянное хозяйствование. 80% времени и усилий мы закладываем на наблюдение. Вы должны понять, какие у вас есть ресурсы — что есть хорошего, а что плохого на участке, и тогда думать, как с ним работать. Тогда только 20% нужно вложить во двор и работу с землей.
Самое главное — это знать, в какой климатической зоне вы живете. Украина — это преимущественно 5 климатическая зона, может быть 6 климатическая зона. Здесь выживают определенные растения, это надо понимать, чтобы не сажать фисташки или персик на Львовщине. Самое глобальное — проследить, откуда светит солнце, откуда дуют ветры северные холодные.
Затем подумайте, какие у вас есть ресурсы. Например, у вас может быть много деревьев, с которых падают листья. Люди обычно любят их сгрести и сжечь, а мы так не делаем, потому что понимаем, что это золото. Листья, особенно липы, груши, осины — это очень ценный ресурс. Ими можно накрыть землю летом, чтобы защитить и уменьшить испарение влаги. Нужно понимать, что почва — это такой организм, в котором в общей структуре есть сотни тысяч различных микроорганизмов, которые обеспечивают жизнью все эти растения. Когда летом на солнце, то температура воздуха 30 градусов, а почва может нагреться до 40-47 градусов. Корневая система и все другие микроорганизмы испекутся, поэтому надо накрыть почву. Тогда будет меньше испаряться влага и гораздо комфортнее расти другим растениям.
Когда вы приезжаете на свою землю, нужно понять суть почвы. Так как в ней много бактерий и микроорганизмов, ее нельзя переворачивать.
Это будет легче вам и гораздо лучше земле, она будет живее и плодороднее с каждым годом. Второе — надо накрыть землю соломой или сеном, можно листьями. Третье — выбирать растения, которые будут выносливыми. Желательно брать семена из наших сортов, например пойти к соседке-бабушке за семенами помидоров, которые выращивает здесь не первый год.
Полную программу слушайте в аудиофайле
Громадське радио выпустило приложения для iOS и Android. Они пригодятся всем, кто ценит качественный разговорный аудиоконтент и любит слушать именно тогда, когда ему удобно.
Устанавливайте приложения Громадського радио:
если у вас Android
если у вас iOS
0