В этом году дефицит спелого арбуза — Александр Мусиенко

Александр Мусиенко: Где-то с 20-х чисел июля можно спокойно пробовать арбузы. Визуально вы никак не узнаете, есть ли в арбузе нитраты, это может показать только прибор или лабораторное исследование.

Проходят сертификацию только крупные предприятия, которые занимаются этим профессионально. На рынках много продуктов от маленьких хозяйств, площадь которых до 10 гектаров. Они продают на внутренний рынок, где сертификаты не требуют, а чтобы попасть на рынки Европейского союза, нужна сертификация.

В этом году была затяжная и холодная весна, а арбуз любит солнце, тепло. Многие посевы погибли, фермерам пришлось пересевать, это повлияло на сроки урожая. На сегодня мы имеем определенный дефицит спелого арбуза. Это повлияло и на цену, которая почти в 2 раза выше, чем в прошлом году.

Как выбрать хороший арбуз:

1. Арбуз девочка (у которого хвостик не заостренный) будет всегда вкуснее.
2. Если по арбузу постучать и он хорошо звенит, значит он спелый и сладкий.
3. Признак спелости арбуза — сухие ножка и хвостик арбуза.

Полную версию беседы можно прослушать в прилагаемом звуковом файле

Громадське радио выпустило приложения для iOS и Android. Они пригодятся всем, кто ценит качественный разговорный аудиоконтент и любит слушать именно тогда, когда ему удобно.

Устанавливайте приложения Громадського радио:

если у вас Android

если у вас iOS