Фото: Яніна Львутина
Будущие помидоры опыляют нидерландские шмели, а их земляки — хищные клещи, поедают вредителей на огурцах. И все это в прифронтовой Станице Луганской. Местные фермеры решили не ждать завершения боевых действий и начать осваивать рынки в разных уголках Украины. А для этого выращивают экологически чистые и вкусные овощи, для которых используют современные технологии обработки.
Теплицы в Станице Луганской. На улице идет дождь, а внутри тепло и зелено. Здесь растут помидоры. На цветках будущих ягод то тут, то там видно шмелей. Но родились они далеко отсюда — в дождевых Нидерландах. В Станицу Луганскую их привезли для опыления томатов. В общем — 20 ульев. Украинские шмели еще спят и проснутся только в середине мая, а эти уже путешествуют от одного желтого цветка к другому, рассказывает хозяйка теплиц Марианна Нещерет:
«При использовании вот этих шмелей мы забыли, что должно выделяться время, когда ты ходишь опыляешь, обрабатываешь. Второе: они делают это более качественно. То есть непосредственно этот цветок, который готов к опылению, — шмель к нему подлетел, понюхал и запылил. Если хотите, можно посмотреть — на цветках видны небольшие укусы. Вот это уже цветок, опыленный шмелем».
Живут нидерландские шмели около 13 недель. А, к примеру, украинские — 8. Поэтому больший срок жизни иностранных насекомых позволяет Станично-Луганского овощеводам опылить все цветки в течение сезона. Но не только шмелями поражают теплицы прифронтовых станичан. В следующей теплице мы видим огурцы, а на них— белые бумажные пакеты. Прикасаемся к одному из них и спрашиваем, что там. Марианна Нещерет с гордостью говорит:
«Непосредственно в этом году у нас есть опыт выращивания наших огурцов с нидерландскими энтомофагами. Это хищный клещ, который непосредственно поедает клеща-вредителя, который питается нашими огурчиками. Вот непосредственно это — дикий клещ. Он поедает вредителей с огурца и на сегодняшний день — обильное плодоношение огурца, и как видите — ни одного клеща у нас нет. То есть наше растение не поражено и не испытывает никакого дискомфорта, ничем не обработано, поэтому можно непосредственно срывать огурчик, вытирать от пыли и есть».
До войны рынок сбыта продукции местных фермеров был в Луганске — в пятнадцати километрах отсюда. Но 2014-й год лишил их всего. Продавать овощи стало некому, а к этому еще и добавились нервные срывы из-за постоянных боевых действий рядом. Местные жители поняли, что поодиночке они беду не одолеют, и объединились в кооператив и назвали его «Овощи станичников». На помощь пришел USAID. Именно при поддержке этой организации в прошлом году в Станице Луганской и появились зарубежные шмели. А в этом году летом построят логистический хаб, рассказал специалист аграрного сектора проекта USAID «Экономическая поддержка Восточной Украины» Александр Карельсон:
«В этом году мы имеем такой амбициозный проект: создать логистический центр, где они могли бы собирать продукцию как агрегацию: делать большие партии, упаковывать, сортировать и охлаждать. Потому что если мы сейчас сорвем или огурец, или томат и его будем охлаждать при плюс пяти-восьми градусах, то он пролежит у нас семь-восемь дней и состояние его начнет ухудшаться. Если мы сможем это охладить, то он сможет пролежать две недели-три недели без потери товарных качеств».
Сегодня кооператив «Овощи станичников» насчитывает 135 домохозяйств и на этом не останавливается. Присоединяются даже из соседних сел. Елена Болдарева живет в Верхней Ольховой, к кооперативу присоединилась в прошлом году. Сегодня пробует вырастить лук и разнообразную зелень, среди которой есть даже экстравагантный японский салат «Мизуно». Рассказывает, как выбирала, что именно выращивать:
«Эта ниша еще не заполнена в нашей Луганской области, еще никто не выращивает это. Поэтому мы решили попробовать. Мы посадили батун, посадили салат, хотим попробовать еще мяту, базилик, и все это будем на рынках (продавать — ред.). Мы рассчитываем, что килограммов, наверное, пятьсот будет».
Овощи станичников продаются на полках супермаркетов и на рынках в Луганской области, а также в Харькове, Киеве и даже Одессе. Фермеры говорят, что через несколько лет при поддержке смогут расширить объемы и накормить экологическими помидорами, огурцами и салатами всю Украину.
Янина Львутина, Луганщина, Громадське радио
Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:
якщо у вас Android
якщо у вас iOS