Із 1 вересня в українських школах набувають чинності нові норми харчування

Відсьогодні набувають чинності норми харчування та Порядок організації такого харчування у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.

Вони були затверджені постановою Кабміну № 305 від 24 березня 2021 року.

Зокрема, нові норми обмежують кількість солі та цукру, жирів рослинного і тваринного походження, а також соків. Вони також не передбачають ковбасні вироби, сосиски, рибні, м’ясні та плодоовочеві консерви, кондитерські вироби, оскільки ці продукти мають високий вміст солі, цукру, а деякі з них — консерванти та трансжирні кислоти, що суперечить принципам здорового харчування.

Також зменшили норми споживання хліба та картоплі, натомість збільшили кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, круп та бобових.

Читайте також: Шпундра, лобіо, мінестроне — що з’явиться у шкільному меню? Розмова з Євгеном Клопотенком

Збільшили норми щодо рослинного та вершкового масла, розширили варіацію використання продуктів під час складання меню.

Уряд визначив перехідний період запровадження норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Для забезпечення закупівлі харчових продуктів відповідно до нових норм встановлено перехідний період до 1 січня 2022 року. Навчальні заклади можуть використовувати вже укладені договори на постачання харчових продуктів та послуг з харчування, що діють до 31 грудня 2021 року.

Нагадаємо, президент Володимир Зеленський заявив, що в Україні починає діяти загальнонаціональна програма «Здорова Україна», метою якої є досягнення довшої тривалості життя українців.

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android
якщо у вас iOS