Фото ілюстративне
Хліб в Україні вже найближчим часом зросте у ціні: якщо не підняти вартість на 10-20%, то у вересні буде дефіцит хлібобулочних.
Про це в етері КИЇВ24 повідомляє президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор компанії «Київхліб» Юрій Дученко.
«Підвищення ціни буде в межах 10-20%. Це вимушений крок, який дозволить пекарям працювати. Деякі заводи працюють вже в одну зміну. Уже скорочують асортимент. На жаль, якщо такими темпами буде продовжуватися, то у вересні прогнозується дефіцит хлібобулочної продукції».
Дудченко прогнозує зростання ціни на складові. Електроенергія, її носії, податки — все це впливає на собівартість продукції.
Також, додає, що борошно вищого ґатунку буде вартувати 15-16 тисяч гривень за тонну.
«Ціни необхідно негайно переглянути, вже цього місяця. До вересня виробники, які працюють «в білу», можуть не дотягнути», — наголошує експерт.