Ром — історія напою та його види

Одним із найдавніших і найколоритніших напоїв можна вважати ром. Він завжди асоціюється з морськими баталіями та піратами. Але сьогодні це елемент культури у багатьох країнах, можливість весело провести час та спокусити напій у форматі коктейлів чи чистому вигляді. Основою виробництва є цукрова тростина, а найчастіше ключовою сировиною буде чорна меляса.

Фортеця рому зазвичай від 37,5 до 50%. Смакові якості варіюються, адже він може бути м’яким та насиченим, а також віддавати спеціями, відчуватися як розведений цукор тощо. Виходячи з цього, ром не так просто вибрати, адже різноманітність вражає. В інтернет-магазині Fora є різні варіанти напою від відомих брендів.

Смак, вартість та аромат залежать від способу виробництва та витримки.

Види рому

Сьогодні виробники готові запропонувати такі різновиди рому:

1. Світлий. Прозорий, невитриманий або витриманий з мінімальним терміном, має приємний та м’який смак. Найчастіше використовується як основа для коктейлів;
2. Золотий. Витримується в дубових бочках, тому і набуває відповідного відтінку. Смак виражений, оптимальний варіант для вживання у чистому вигляді;
3. Темний. Тривалий час витримується в обпалених бочках, тому набуває ноток ванілі, спецій та карамелі. Іноді використовують як основу преміальних коктейлів;
4. Пряний. Ром доповнюється спеціями, включаючи корицю, ваніль та мускатний горіх. Напій характерний та ароматний, може створювати гіркоту у горлі, популярний вибір для молодих людей;
5. Агрюколь. Основою виробництва є не меляса, а свіжий сік цукрової тростини. Смак вважається «рослинним».

Така різноманітність дозволить любителям рому знайти свій ідеальний варіант напою.

Якість та витримка

Кожен виробник по-різному виготовляє ром, хоча основа завжди однакова. Все залежить від дистиляції та терміну витримки. Деякі виробники на етикетці зазначають термін витримки. Найбільш цінним є ром з витримкою від п’яти років, але його вартість відповідна. Смак складний, спостерігається округлість, а багата палітра ароматів може включати дуб, шоколад, сухофрукти та спеції.

Коктейлі з рому

Чудовим вибором може стати коктейль Мохіто. Сюди входить білий ром, содова або Sprite, тростинний цукор, свіжа м’ята, лайм і лід. Ще один відомий коктейль — Піна Колада. До складу входить світлий ром, ананасовий сік, кокосове молоко або лікер Малібу, а також вершки та лід. Іноді вершки можна не додавати, тому що в кислому соку можуть згорнутися. Дайкірі також популярний і в нього входить білий ром, сік лайма, тростинний цукор і лід.