Чому так, ми розпитали у виконавчої директорка української асоціації виробників картоплі Оксани Руженкової.
Оксана Руженкова: Україна завжди мала високі показники по картоплі, але, на жаль, офіційна статистика не завжди відповідає дійсності. Останні 10 років в Україні не проводиться перепис населення, 98% картоплі вирощують домогосподарства, тому реальної цифри ми з вами знати не можемо. За підрахунками Української асоціації виробників картоплі, Україна зазвичай вирощує десь в межах 15-16 мільйонів тонн картоплі щороку, лише 2% — це промислове картоплярство.
З цього обсягу виробництва українці споживають 4 мільйони тонн, також 4 мільйони тонн йде на насіння, а решта в нас йде або на корм худобі, або на перероблювання на крохмаль та відходи. Останні п’ять років Україна фактично нікуди картоплю не експортує. А те, що минулого року ми купували імпортну картоплю – це ознака того, що промислове картоплярство дуже скоротилося. Супермаркети та великі ринки не мали однорідної якісної продукції, тому, на жаль, Україна змушена була купувати цей овоч ззовні.
Самі ж виробники переходять на інші культури, які дешевші у виробництві.
Повну версію розмови можна прослухати у доданому звуковому файлі.
Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.
Встановлюйте додатки Громадського радіо:
? якщо у вас Android
? якщо у вас iOS
Про радіо «Хартія», його програми та мету. Гість — Сергій Жадан, український письменник, креативний директор… Read More
Чому заповіт — це не тільки права та блага? Про це в етері Громадського радіо розповів Юрій… Read More
Тетяна Трощинська обговорює головні новини тижня з публіцистом Віталієм Портниковим. Read More
Заступник голови Координаційного центру з розвитку сімейного виховання та догляду дітей Микола Литвиненко розповідає в… Read More
Що відчуває дитина, коли втрачає близьки? Чого варто уникати, аби не травмувати ще більше? Про… Read More
На Херсонщині окупанти відбирають житло місцевих, навіть попри надані документи про право власності. Деталі розповів… Read More