Ми «відкусимо» сегмент шоколадного бізнесу президента, - власники кондитерської «Veterano Brownie»

Колишній розвідник Роман Набожняк разом з дружиною Юлією відкрили кондитерську «Veterano Brownie» і реанімували засновану Романом ще до війни музичну групу – «DVIZH ПАРИЖ»

Ведучі

Михайло Кукін

Ми «відкусимо» сегмент шоколадного бізнесу президента, - власники кондитерської «Veterano Brownie»
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2018/04/hr_kyivdonbass-2018-04-07_nabozhnyak.mp3
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2018/04/hr_kyivdonbass-2018-04-07_nabozhnyak.mp3
Ми «відкусимо» сегмент шоколадного бізнесу президента, - власники кондитерської «Veterano Brownie»
0:00
/
0:00

А ще Роман взяв участь в конкурсі «Голос країни». Наскільки успішно вдається поєднувати всі ці активності – розпитаємо у самій пари.

Михайло Кукін: Що конкретно ви виробляєте?

Юлія Кочетова-Набожняк: Brownie – це найшоколадніший з десертів, в нас лінійка з одинадцяти смаків.

Роман Набожняк: Коли я демобілізувався, то не знав, чим займатися, а потім зрозумів, що кондитерський бізнес дуже перспективний в нашій країні.

Михайло Кукін: Але ця ніша вже щільно зайнята кондитерськими виробами президента?

Роман Набожняк: Нічого, ми можемо відкусити цей сегмент.

Михайло Кукін: Що сьогодні являє ваш бізнес? Це якась кондитерська чи невеличкий магазинчик?

Юлія Кочетова-Набожняк: Ми перша домашня броунарня, ми працюємо як із закладами, так із приватними і корпоративними замовленнями.

Роман Набожняк: Але ми шукаємо приміщення, щоб відкрити свою точку в Києві.

Михайло Кукін: Ви – ІТшник, і ніколи не мали до цього стосунку. Чому ви вирішили займатися саме цим?

Роман Набожняк: Після демобілізації я багато готував вдома, адже є доступ до супермаркету, тому можна їсти не тільки «тушняк», але й гречаний багет, і брі, і шоколад.

Михайло Кукін: Давайте про музику. DVIZH ПАРИЖ – чому така назва? Це ще довоєнна назва?

Роман Набожняк: Ми заснували цей проект ще у 2014-му році до того, як я пішов служити. Музика в моєму житті – це діяльність, якою я найбільше і найдовше займаюся, ще з п’яти років, коли вперше пішов у музичну школу. Мені подобається говорити, що я навчився писати ноти раніше, ніж літери.

Михайло Кукін: Як змінилася ваша музика після повернення з війни?

 Роман Набожняк: Я після демобілізації не міг ще рік нічого писати, тому що всі думки ще були там, і мені не хотілося виливати ту частину свого життя. Ми просто зараз більше уваги надаємо якимось деталям та акцентам, і вже є плани виходити на більші сцени.

Повну версію розмови можна прослухати у доданому звуковому файлі.