Міфи про воду: цікаві відповіді дієтологині

Поговоримо про воду з дієтологинею Світланою Фус.

Вікторія Єрмолаєва: Чи дійсно все те, що говорять про цілющі властивості води – це правда?

Світлана Фус: Безусловно потому, что мы состоим практически, по разным источникам, от 60 до 70%, – больше, чем на половину из воды. Поэтому, от того, как мы будем ее восполнять, зависит наше здоровье.

Вікторія Єрмолаєва: Скільки води в день треба пити, щоб почуватися краще?

Світлана Фус: Часть воды мы получаем из пищи, например, фрукты, овощи – это вода. Даже орехи состоят на 17% из воды. Часть – в виде напитков. Где-то около 20 мг на 1 кг массы тела, в летнее время, – обязательный минимум употребления чистой питьевой воды. 30 – 40 мг воды на массу тела должно заходить всей воды. Но, как я говорила, часть воды приходит с продуктами питания, часть в процессе метаболизма выделяется.

Вікторія Єрмолаєва: Якщо на вулиці дуже спекотно, треба збільшувати кількість води?

Світлана Фус: Безусловно. Мы потеем, организм много воды отдает с потом, поэтому количество воды увеличивается. Если мы занимаемся спортом, количество жидкости тоже нужно увеличивать. У детей и пожилых людей снижено чувство жажды, поэтому за их питьем надо следить обязательно. Хорошо, когда через час после еды выпивается стакан воды – это улучшает процесс пищеварения.

Встановлюйте додатки Громадського Радіо:

? якщо у вас Android

? якщо у вас iOS

Вікторія Єрмолаєва: Чи правда, що людина не може існувати без рідкої їжі?

Світлана Фус: Нет, мы можем обходиться без супа и борща запросто. Но нужно употребить достаточное количество овощей. В день нужно съедать около 500 г овощей.

Вікторія Єрмолаєва: Які можуть бути наслідки, якщо людина не вживає достатньої кількості води? У які захворювання це може перерости?

Світлана Фус: Мочекаменная, желчекаменная болезнь, гипертоническая болезнь, проблемы с суставами – это цепочка, которая может образовываться в организме.

Повну версію розмови можна прослухати у доданому звуковому файлі.