Як набити ніс або чим сьогодні зваблюють українські парфумери?

Про таємниці парфумів і парфумерів поговоримо з парфумером Євгеном Лазарчуком та парфумістом і колекціонером Владом Зваричем.

Сьогодні у 19:00 у книгарні-кав’ярні «Моя книжкова полиця» по вулиці Пушкінській, 7 відбудеться захід у рамках проекту знань «Інтелектуальні дискусії», де будуть говорити про парфуми.

Любомир Ференс: Як поєднати інтелект і парфуми?

Влад Зварич: Все дуже просто. Парфумерія — це певне доповнення власного образу та гардеробу, і це ужиткова частина парфумерії. Але є і мистецька частина, тому що парфумами можна розказати про себе або подати певний посил, в залежності від того, що вдягнути на себе з парфумів.

Тетяна Трощинська: Є така думка, що ті парфуми, які вам підходять, ви не чуєте на собі. Це правда чи міф?

Влад Зварич: Це неправда, це міф. Все залежить від компонентів і акордів, з яких складений парфум.

Любомир Ференс: Як правильно вибрати парфум?

Влад Зварич: Вибір парфуму — це ужиткова річ. Оскільки він є доповненням образу, ви маєте виходити з образу, який складається з вашого характеру, з ваших дій, з вашого статусу, з того, як ви одягнуті, і як ви показуєте себе суспільству.

Тетяна Трощинська: Ніс парфумера відрізняється від носа звичайної людини?

Євген Лазарчук: Он отличается в том плане, что парфюмера учат различать запахи и его не заостряют, потому что парфюмеру приходится иметь дело с необычными компонентами, их учат узнавать и апеллировать именно синтетическими материалами. Со временем вырабатывается какой-то опыт, как у спортсмена мускулы.

Тетяна Трощинська: Інколи, коли нюхаєш парфуми, намагаючись щось підібрати, мозок перестає сприймати вже запахи, і хочеться вийти і нічого вже не відчувати. Так як у вас є певні м’язи, ви можете регулювати цей процес?

Євген Лазарчук: У кого-то есть музыкальный слух, у кого-то есть «слух» на духи. Я могу очень долго работать и не уставать. Люди делают одну большую ошибку — они всегда внюхиваются, а этого делать не нужно. Мы же когда слушаем музыку, то не вслушиваемся. Так же надо и с парфюмами — просто нюхать и сразу давать оценку. Если нам нравится, мы можем уже после этого обратить внимание.

Люди делают одну большую ошибку – они всегда внюхиваются, а этого делать не нужно

Влад Зварич: Один мистецтвознавець сказав, щоб розрізнити мистецтво візуально, треба просто дивитися, і наб’єш око. В парфумерії можна набити ніс.

Любомир Ференс: Хто такий парфумер? Чим він займається? Це професія, заняття, хобі?

Влад Зварич: В парфумерії є парфумери, Євген представник цієї професії, і завдання парфумера — зробити парфум. Він орієнтується в хімії, в нього достатньо мистецький погляд на речі, парфумер займається тим, що він зшиває і складає парфум.

Я — не парфумер, я — парфуміст, моє завдання написати бріф для парфумера, скласти образ дизайну факторного образу, займатися селекцією, відбором тих зразків, які потім підуть в тираж

Любомир Ференс: Що потрібно знати, вміти, щоб стати парфумером або парфумістом?

Влад Зварич: Парфумерія знаходиться на межі різних спеціальностей і професій. Тому це може бути цілий набір знань з хімії і біології, мистецтвознавства і маркетингу. Для того, щоб стати парфумером чи парфумістом, найголовніше — це пам’ять. Тому що часто інгредієнти, композиції і акорди треба пам’ятати. Компонент на вході і на виході пахне по-різному.

Мы очень достойно выглядим на фоне итальянской, французской и немецкой парфюмерии, как люксовой, так и интерьерной

Євген Лазарчук: В парфюмерии нет авторского права на рецептуру. Поэтому парфюмерия очень закрытый мир, и никто тебе ничего не выложит. Зачастую иногда уходят годы и годы для того, чтобы наработать какие-то минимальные знания. Даже Версальская школа не открывает большие секреты, пробегается по верхам, дает простенькие рецептуры, но никто, тем более, иностранцу, не будет открывать настоящие секреты, на которых строится парфюмерия.

Любомир Ференс: Євгене, ви маєте своє ательє чи працюєте для якоїсь великої компанії за кордоном?

Євген Лазарчук: У меня есть лаборатория, в которой я работаю и на себя, и на заказчиков. Они могут быть любыми от страховой компании или банка до ателье или фешн-дома.

Тетяна Трощинська: Навіщо їм парфуми? Коли ми заходимо в банк, ми чуємо якийсь невловимий запах?

Євген Лазарчук: Интерьерные парфюмы сейчас используются очень широко, они набирают обороты, и становятся лучше и лучше. Даже европейская интерьерная парфюмерия зачастую не очень хорошая, мы очень достойно выглядим на фоне итальянской, французской и немецкой парфюмерии, как люксовой, так и интерьерной.

Любомир Ференс: Чому цим компаніям не легше піти в магазин і купити якісь елітні парфуми, а вони звертаються до вас? Це інший статус, коли парфуми роблять на замовлення?

Євген Лазарчук: Зачастую они хотят получить определенный продукт, допустим, с новогодним настроением. Более того, подобрать парфюм сейчас тяжело, потому что существует огромное количество плохой парфюмерии. То, что сейчас продается в магазинах, это не парфюмерия. При том, это касается не только Киева, но и Милана, и Парижа, и Берлина.

В конце 90-х годов было серьезный кризис парфюмерии, из которого она только выбирается. Поэтому для того, чтобы не ломать голову, банки, отели и другие компании обращаются ко мне.

Влад Зварич: Крім інтер’єрної парфумерії існує так званий аромомаркетинг, в якого є різні завдання. Для бренду можуть розроблятися парфуми для того, щоб стимулювати певні продажі. Наприклад, запах кави чи ванілі може стимулювати продаж речей, а металічні присмакові запахи стимулюють продаж ювелірних прикрас.

В Україні працює 50% парфумерів від всього пострадянського простору

Щодо стану української парфумерії хочу сказати, що парфумери певний час існували в Україні, але за радянських часів була зруйнована парфумерна промисловість. І цей факт розрізнив парфумерів, але з часом вони почали об’єднуватися в певні конгломерації і створювати власні бренди.

Ми об’єдналися в гільдію парфумерів, і поставили перед собою місію відродити українську школу парфумерії, надати їй певний характер.

Сьогодні в Україні працює 8 парфумерів, ще 4-6 закінчують навчання. Існує 12 парфумерних брендів, які успішно продаються в бутіках. Крім того, вони працюють не тільки для українського ринку, но і для зовнішнього.

В Україні працює 50% парфумерів від всього пострадянського простору, і наші колеги за кордоном відзначають достатньо сформований характер української парфумерії, але, на жаль, ми не можемо адаптувати свою продукцію для європейського ринку. Це пов’язано з певними технологіями виробництва.

Сьогодні о 19:00 в книгарні «Моя книжкова полиця» з нами можна зустрітися особисто на маленькому майстер-класі. Ми почали збирати музей української парфумерії повоєнного періоду, і в нас вже більше 1000 зразків знакових парфумів. То ж сьогодні деякі з тих ароматів роботи українських парфумерів ми покажемо, в тому числі легендарний аромат «Чорнобривці», який ще навіть не повторили європейські парфумери.