Весной больше всего не хватает витаминов С и D: в каких продуктах их искать?

Как правильно питаться, почему путают авитаминоз и гиповитаминоз и можно ли наесться витаминов впрок?

Ведущие

Дмитрий Белобров,

Анастасия Горпинченко

Гостi

Оксана Скиталинская

Весной больше всего не хватает витаминов С и D: в каких продуктах их искать?
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2020/03/hr-turboranok-2020-03-02_skitalinska.mp3
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2020/03/hr-turboranok-2020-03-02_skitalinska.mp3
Весной больше всего не хватает витаминов С и D: в каких продуктах их искать?
0:00
/
0:00

О правильном питании в начале весны говорим с Оксаной Скиталинской, врачом-диетологом.

В начале весны люди часто испытывают потерю энергии, легкую утомляемость, иногда апатию. Как это исправить питанием?

Авитаминоз — это некорректное название, потому что это означает полное отсутствие витаминов, что несовместимо с жизнью. Может идти речь о гиповитаминозе, дефиците каких-то витаминов, весной это, как правило, витамин D. Он попадает в организм двумя путями — через солнечные лучи и пищу, которая содержит витамин D. Это яйца всмятку, рыба — сельдь, печень трески.

Также может быть дефицит витамина C — он не накапливается в организме, его отсутствие дает слабость. Нужно есть зеленые овощи, плюс очень полезны замороженные ягоды.

Когда мы спим менее 7-8 часов, у нас высокий уровень гормона стресса. Сейчас нужно много спать, больше дышать свежим воздухом, быть физически активными, принимать пищу максимально натурального происхождения.

Полную версию беседы можно прослушать в прилагаемом аудиофайле.