Как питаться во время войны?

Гостья — Оксана Скиталинская, диетолог.

Оксана Скиталинская: Когда у человека острый стресс, организм мобилизуется, работает на спасение. Кровь приливает к мышцам, уровень сахара поднимается. Но это не может длиться вечно.

Еда нам жизненно необходима. Особенно в нынешних условиях. В условиях стресса (особенно острого и хронического стресса) истощаются все резервы здоровья. Организм становится уязвимым к малейшим инфекциям, нарушается работа нервной системы, возникает благоприятный фон для развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний. Чтобы этого не произошло, в нашем рационе должны быть определенные продукты.

Чем питаться во время войны?

1. Белковые продукты.

Белок нужен для мускулов, клеток иммунной системы, выработки энергии. Мясо, бульон, рыба, птица, яйца (самый доступный источник белка), сыр, молочные продукты, кисломолочные продукты, орехи, бобовые. Все эти продукты можно и нужно смешивать. Потому что каждый вид белка имеет разные аминокислоты, которые идут на разные потребности организма.

2. Продукты, богатые витаминами группы B.

Гречка, крупы, сухие аптечные дрожжи, свежие овощи, овощи квашеные. Все зеленое: чай, огурцы, зелень, яблоки и т.д.

3. Много чая, кофе нельзя пить. Они истощают надпочечники.

4. Сало, сахар (в небольшом количестве) дают энергию.

5. В семечках много калорий
Полностью приложение слушайте в аудиофайле
При перепечатке материалов с сайта hromadske.radio обязательно размещать ссылку на материал и указывать полное название СМИ — «Громадське радио». Ссылка и название должны быть размещены не ниже второго абзаца текста.

Поддерживайте «Громадське радио»  на Patreon, а также устанавливайте наше приложение:

если у вас Android

если у вас iOS