У місті Могилів-Подільський Вінницької області 24 людини госпіталізували через спалах гострої кишкової інфекції.
Про це повідомляє прес-центр Держпродспоживслужби у Вінницькій області.
Усі госпіталізовані відвідували 28 вересня поминальний обід у ресторані «Київська Русь». До лікарні постраждалі звернулися 28 вересня. Лікарі діагностували «гострий гастроентероколіт» середнього ступеню важкості.
Серед постраждалих — 9-річна дитина, яка захворіла після вживання страв (налисники з сиром та рулет курячий в клярі), принесених з обіду.
Епідеміологи почали розслідування спалаху. Власник ресторану «Київська Русь» розповів, що заклад працював лише на замовлення. Обід готували три працівники кафе та ще одна людина, яка їм допомагала. У всіх працівників кафе були особові медичні книжки з пройденими оглядами у липні 2018 року.
«Приміщення харчоблоку утримується в антисанітарному стані, в одному приміщенні суміщено «гарячий цех», цех холодних закусок та складське приміщення. Холодильного обладнання недостатньо, температурний контроль зберігання продуктів не проводиться, товарне сусідство в холодильнику не дотримується, добові проби відсутні. Обладнання, допоміжні столи та інвентар не мають маркування, утримуються в антисанітарному стані. Порушені правила миття та дезінфекції посуду», — заявили у Держпродспоживслужбі.
Продукти для обіду купували на міському ринку та у магазинах. Супровідні документи на них відсутні.
Працівники Держпродспоживслужби обстежили кухарів та відібрали проби питної води, яйця, майонез, змиви на санітарно-показову мікрофлору.
Ресторан тимчасово закрили.
0