![Називати паску «куличем» некоректно, це як говорити «малороси» замість «українці» — засновниця проєкту «Їжакультура»](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2023%2F04%2F2023-04-13_122204-450x290.jpg&w=1366&q=75)
![Олена Брайченко](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2017%2F04%2Folena_braychenko-225x225.jpg&w=384&q=75)
Олена Брайченко
Дослідниця, історикиня
Випуски за участі
Гостя
![Називати паску «куличем» некоректно, це як говорити «малороси» замість «українці» — засновниця проєкту «Їжакультура»](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2023%2F04%2F2023-04-13_122204-450x290.jpg&w=1366&q=75)
![Коментарі жінці про її вагу: чому це недоречно?](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2021%2F12%2Fgemma-chua-tran-jNVgCpQ0LhQ-unsplash-450x290.jpg&w=1366&q=75)
Коментарі жінці про її вагу: чому це недоречно?
![Розмова про борщ вже давно поза кулінарною площиною — Олена Брайченко](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2021%2F04%2FIMG_933821-450x290.jpg&w=1366&q=75)
Розмова про борщ вже давно поза кулінарною площиною — Олена Брайченко
![Кутя з в’яленими вишнями і кіноа: чи тренди переможуть традиції?](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2021%2F01%2F20210105_001-450x290.jpg&w=1366&q=75)
Кутя з в’яленими вишнями і кіноа: чи тренди переможуть традиції?
![Чи треба декомунізувати олів’є: Олена Брайченко про спогади та комфортну їжу](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2020%2F12%2F5f4f64a3313d9-450x290.jpeg&w=1366&q=75)
Чи треба декомунізувати олів’є: Олена Брайченко про спогади та комфортну їжу
![Розмова з Оленою Брайченко про зустріч їжі та культури. Частина 2](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2020%2F10%2F5f4f64a3313d9-1-450x290.jpeg&w=1366&q=75)
Розмова з Оленою Брайченко про зустріч їжі та культури. Частина 2
![Розмова з Оленою Брайченко про зустріч їжі та культури. Частина 1.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2020%2F10%2FIMG_933821-450x290.jpg&w=1366&q=75)
Розмова з Оленою Брайченко про зустріч їжі та культури. Частина 1.
![Кутя, вареники, олів'є та мандарини: що їдять на Різдво та Новий рік](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2019%2F12%2Fnovorichni-stravy-450x290.jpg&w=1366&q=75)