Олена Брайченко
Дослідниця, історикиня, співзасновниця проєкту їzhakultura
Випуски за участі
Гостя
Кавування кримських татар та авдіївська каша: про елементи нематеріальної спадщини України
Кутя в борщі, з кіноа чи пшеницею: як змінюються традиційні різдвяні страви
«15 років тому ми й не знали, що маємо гастрономічну спадщину»: що українці готують на День незалежності
Називати паску «куличем» некоректно, це як говорити «малороси» замість «українці» — засновниця проєкту «Їжакультура»
Коментарі жінці про її вагу: чому це недоречно?
Розмова про борщ вже давно поза кулінарною площиною — Олена Брайченко
