Я провів експеримент — з’їв оселедця, в якому були паразити — доктор біологічних наук

Про міфи на цю тему говорили з Леонідом Горобцем, доктором біологічних наук, автором книги «Слідуй за розбитим черепом».

Леонід Горобець: У дикій природі всі істоти можуть містити в собі паразитів. Це стосується як тварин, так і рослин. В будь-якій рибі дійсно можна щось знайти. Але те, що показують в інтернеті, часто не є справжніми паразитами. Часто за гельмінтів видають шари жиру або вирости кишківника. Бувають звісно й ті об’єкти, які становлять для нас небезпеку. Наприклад, часто в оселедці в нутрощах присутні такі маленькі гельмінти схожі на ниточки. Вони можуть негативно вплинути на здоров’я людини. Але це невеликий відсоток.

Я провів експеримент — з’їв оселедця, в якому були ці паразити. Вони були вже не живі. Звісно я їх вичистив. І на мене це ніяк не вплинуло, я здоровий.

Фактично вся риба, яка потрапляє в Україну, була заморожена перед транспортуванням. Паразити помирають за 60 годин. Тому така риба небезпеки для нас не становить. Навіть якщо паразити в рибі були, вони не вижили за час доставлення в Україну.

Від чого з’являються гельмінти?

Леонід Горобець: Насправді, майже від будь-чого:

• деякі можна вдихнути. Наприклад, в Китаї та Японії поширена практика удобрення полів людськими екскрементами. Вітер та сонце підіймають деякі елементи, які потім потрапляють у повітря, яким дихають люди. Таким чином до організму потрапляють паразити;
• на руках. Тому їх варто мити часто;
• немиті овочі та фрукти;
• м’ясо. Але на щастя в м’ясі гельмінтів важко не помітити.

Повністю програму слухайте в аудіофайлі

При передруку матеріалів з сайту hromadske.radio обов’язково розміщувати гіперпосилання на матеріал та вказувати повну назву ЗМІ — «Громадське радіо». Посилання та назва мають бути розміщені не нижче другого абзацу тексту

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS