Чи допомагають вітамін С, мед і цибуля зміцнити імунітет?

Дарія Литовченко: Імунітет — це здатність нашого організму підтримувати генетичну цілісність. А якщо це більш просто пояснити — то різні бактерії, віруси і гриби — це чужорідні білки або компоненти, які наша імунна система буде намагатися знищити.

Імунна система дуже складна, це не один чи два органи, це тканини, рівень білків, і дуже багато клітин.

Коли ми кажемо «підвищити імунітет», то насправді від того, що імунна система перебуває в досить активному стані, виникають певні патології. Наприклад, при таких станах, як анафілактичний шок, імунна система дуже активно відреагувала на щось таке, що не є справжнім патогеном, але імунна система так зрозуміла, що від цього треба позбутися.

Надмірно підвищена імунна система не буде виконувати свою функцію захисту і підтримки. Імунна система має бути збалансована.

Краще казати «збалансувати імунну систему», або підвищити конкретно щось — наприклад кількість певних клітин.

Вітамін С — дуже розповсюджений у нас в харчуванні. Майже всі овочі, фрукти містять Вітамін С. Не у багатьох є дефіцит вітаміну С.

• Якщо ми додамо до раціону більше вітаміну С, ніж нам треба, він все одно не буде накопичуватися. Він буде виходити з організму і все.

Немає такого, що ми захворіли, відчуваємо симптоми застуди, випиваємо аскорбінки, і нам стає краще. Такого не буде. Вітамін С треба вживати заздалегідь. Але і різниця буде дуже незначна від цього. Якщо повне одужання без вітаміну С буде тривати 12 днів, то з вітаміном С — 11,5. Вплив є, але дуже невеликий.

Цибуля і часник — корисні овочі, їх можна покласти в морозильник, а потім дістати і за рахунок цього прибереться запах.

• Часник — це хороший пробіотик, добре діє на мікрофлору. Цибуля — гарне джерело вітаміну С.

Але часто в людей це така психосоматична річ: вони впевнені, що їдять цибулю, і через це немає застуди. Це можуть бути зовсім не взаємопов’язані речі. Класно, щоб в раціоні були овочі і фрукти, включаючи часник і цибулю, але підтримка імунітету — це річ комплексна.

Мед — це фруктоза плюс глюкоза. Мед буде так само впливати на підняття рівня цукру в крові, якщо в людини є проблеми цукрово-діабетного типу, або метаболічний синдром — то не треба думати, що мед щось буде покращувати. Це звичайний десерт і підсолоджувач.

Програма створена у рамках проєкту «Термінова підтримка ЄС для громадянського суспільства», що впроваджується ІСАР Єднання за фінансової підтримки Європейського Союзу. Її зміст є виключною відповідальністю Громадського радіо і не обов’язково відображає позицію Європейського Союзу.

Повністю розмову слухайте у доданому аудіофайлі

При передруку матеріалів з сайту hromadske.radio обов’язково розміщувати гіперпосилання на матеріал та вказувати повну назву ЗМІ — «Громадське радіо». Посилання та назва мають бути розміщені не нижче другого абзацу тексту

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS