Цю ідею виношував, мабуть, з пів року — ветеран АТО, який відкрив піцерію

Історія учасника АТО Олексія Каратаєва

Ведучі

Валентина Троян

Цю ідею виношував, мабуть, з пів року — ветеран АТО, який відкрив піцерію
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2020/02/hr-novi-peremohy_KARATAEV.mp3
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2020/02/hr-novi-peremohy_KARATAEV.mp3
Цю ідею виношував, мабуть, з пів року — ветеран АТО, який відкрив піцерію
0:00
/
0:00

Учасник АТО Олексій Каратаєв до війни навчався у Тернопільському економічному університеті. Улітку 2014-го закінчив ВНЗ та пішов добровольцем на фронт. Згадує, через три дні після отримання диплому вже був на полігоні.

«Я відчував, що повинен захищати Україну. У мене навіть інших думок не було. Я знав, що я потрібен країні, що я повинен захищати свою країну».

На фронті Олексій був снайпером — служив у четвертому батальйоні оперативного призначення Нацгвардії. Це був добровольчий батальйон, який сформувався влітку 2014 року. Брав участь у боях за Попасну.

«Перших сім місяців ми були у статусі резервістів — їздили на Схід як резервісти. Тоді багато добровольчих батальйонів у нас були у такому статусі. Потім у лютому 2015 року резервістів ще на рік мобілізували на службу».

Демобілізувався Олексій Каратаєв навесні 2016 року. Поки був на фронті, планів не будував. Говорить «Невідомо було, як воно все закінчиться». Про те, чим займатиметься після служби, почав думати ближче до демобілізації.

«Я завжди хотів бути незалежним, мати власну справу, проте, якою буде ця власна справа, я абсолютно не знав. Навіть не уявляв, яким має бути цей напрямок».

Повернувшись з фронту ветеран АТО став на облік у центрі зайнятості. Вісім місяців міркував над тим, чим зайнятися. Каже, варіанти були різні.

«Я побачив, як люди купують піцу із собою і я подумав, чому б не зробити так само. Узагалі цю ідею виношував, мабуть, з пів року точно. Думав, рахував, зважував: як зробити, у якому форматі має бути».

Усю потрібну для справи інформацію Олексій знайшов в інтернеті: починаючи із того, як готувати піцу та закінчуючи правилами написання бізнес-планів. До слова, останній Олексій вдало захистив та отримав грошову допомогу від центру зайнятості.
Спочатку піцерія була невелика, на шістдесяти квадратних метрах була кухня, а поруч шість столиків. Крім Олексія у піцерії працювала його дружина та її брат.

«Через рік ми вирішили, що потрібно розширюватися, переїхали на нове місце. Зараз працюємо у більшому приміщенні, там більше столиків, зробили літній майданчик. Зараз у нас працює 14 людей».

Попри те, що піцерія Олексія розвивається, він каже: досі здивований як все так вийшло, адже раніше він не мав жодного уявлення про приготування піци. Хоча, припускає: так сталося через його бажання робити якісний продукт.