Радіосвобода
Доброго ранку! Здіймається гребінь «Смачної країни» на «Ранковій хвилі» «Громадського радіо», і усіх голодних налаштовує на активний лад Костянтин Грубич. Сьогодні у мене бунтарський настрій. Тобто хочу відійти від самим же собі встановлених правил. Тобто поїсти не зовсім корисної їжі. Інакше – сніданок пропоную калорійний, смачний, який можна дозволити собі лише інколи, не щодня. Головна перевага – готується легко і дуже швидко.
З рецептом мене познайомили на відомому українському сирному заводі, де я побував на зйомках під час одного з рейдів на виробництво програми «Знак якості». Секрет чого саме там простий – до складу рецепту входить твердий сир.
Заради чесності, зараз не агітуватиму за жодну торгову марку, обирайте самі, лише не плутайте сир із сирним продуктом. Але про це – пізніше. Поки що ж – булочки з сиром, яйцем і шинкою в духовці.
Акуратно зрізати з 4 булочок «Малятко» «шапочки». З основи булочки дістати м’якіш.
Дрібно нарізати 200 грамів шинки, натерти також 200 грамів твердого сиру, вимити й подрібнити кілька гілочок зелені.
У мисці злегка збити 4 яйця, додати шинку, сир і зелень.
Наповнити булочки начинкою, накрити «шапочками» і поставити в розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин.
Такі прості рецепти виручають, коли потрібно швидко вирішити що приготувати на сніданок. Твердий сир легко плавиться і перетворює начинку на тягучу вершково-сирну смакоту.
А тепер – обіцяне зауваження про різницю між сиром і сирним продуктом. Сирний продукт містить у собі, крім молока, ще й рослинні добавки. Це не смертельно, але і не корисно. Майте це на увазі і уважно читайте упаковки!
Гарного усім дня! Ніколи не помиляйтеся у своєму виборі. Підписуйтеся на мій ютуб-канал «Смачна країна» і відчувайте себе гідною людиною у рідному краї. «Смачна країна» – міцна родина»! До наступних зустрічей!
Інгредієнти:
Булочки «Малятко» – 4 шт.
Твердий сир – 200 г
Шинка – 200 г
Яйце куряче – 4 шт.
Зелень – 2 гілочки