Катерина Мацюпа
Вікторія Єрмолаєва
Євген Савватєєв
Піца, солодке, шаурма та картопля фрі: забороняти чи дозувати?
Сьогодні модно відмовлятись від певної групи продуктів, страв чи компонентів, які входять у їжу. У немилість часто потрапляють мучні продукти, цукор, їжа швидкого приготування: піца, шаурма чи бургери. Окремий розділ заборони — картопля та макарони. Чому сочевицю їсти вигідніше, ніж булочки, але від останніх відмовлятись не варто, якщо полюбляєте — слухайте в подкасті
Для кожної та кожного з нас важливо бути в гармонії з собою. Їжа тут грає дуже важливу роль. З нею ми отримуємо мікроелементи, які відповідають за роботу наших генів, нервової системи, репродуктивної функції, і банально — настрою. Тому не варто регулярно, щоденно їсти ту їжу, яка містить в собі тільки енергію і нічого більше, як от цукор.
Однак сучасний підхід у нутриціології, дієтології каже нам, що забороняти собі щось повністю теж не варто. По-перше, після заборони гарантовано буде зрив, це питання часу. По-друге, коли ви дозовано в невеликих кількостях дозволяєте собі час від часу невеликий шматок улюбленого торта — це краще, ніж утримуватись від нього довгий час, а потім з’їсти цілий за один раз.
Варто пам’ятати, що ми «повніємо», у нас збільшується кількість жирової тканини не від того, що з’їли якийсь конкретний продукт (як от картопля, макарони, чи навіть тістечко). Ми набираємо вагу від надміру енергії, яка може виникнути й з корисних, потрібних нам продуктів. Тут мій улюблений приклад — горіхи. Дуже корисний продукт, який можна вживати щодня, але невеликими кількостями. Бо інакше варто закуповувати, окрім горіхів, ще й новий одяг — на кілька розмірів більший.
Детальніше — слухайте в подкасті.
Усі попередні випуски подкасту можна прослухати ТУТ.
Громадське радіо випустило додатки для iOS та Android. Вони стануть у пригоді усім, хто цінує якісний розмовний аудіоконтент і любить його слухати саме тоді, коли йому зручно.
Встановлюйте додатки Громадського радіо:
якщо у вас Android
якщо у вас iOS
