«Прогресуватиме цукровий діабет у молоді» — дієтологиня про погіршення харчування українців

Після повномасштабного вторгнення українці почали гірше харчуватися. Погане харчування буде призводити, зокрема, до цукрового діабету другого типу у молоді.

Про це в етері Громадського радіо повідомила лікарка-дієтологиня, віцепрезидентка асоціації дієтологів України Оксана Скиталінська.

За словами дієтологині, українці харчувалися недобре ще до повномасштабного вторгнення. Після нього ситуація стала геть поганою. Адже часто у стресі, який викликає війна, люди роблять вибір на користь їжі, насиченої цукром чи нездоровими жирами (випічка, солодощі тощо). До того ж люди можуть зловживати кавою чи енергетичними напоями для того, щоб тримати себе в тонусі. 

Такі харчові звички, каже Скиталінська, можуть призвести до порушення обміну речовин та, відповідно, набирання ваги й поганого сну.

«На жаль, це все виливатиметься в те, що в молодих людей буде дуже сильно прогресувати цукровий діабет другого типу. Або ж так званий метаболічний синдром. Це коли є і цукровий діабет, і артеріальна гіпертензія, тобто високий тиск у людини. А це означає, що в неї є і головні болі, вона погано ухвалює рішення, погано працює, вона незадоволена життям. А коли людина незадоволена життям, коли вона в стресі, то, звісно, від неї якоїсь продуктивності чекати важко», — каже дієтологиня.

Для покращення харчування Оксана Скиталінська радить вживати продукти, що не пройшли промислового перероблення. Наприклад, яйця. За словами експертки, яйця — недороге джерело білка. Тобто їх можна вживати, якщо не вистачає грошей на м’ясо чи морепродукти. Також яйця допомагають відновлювати імунну систему та нервову систему мозку. На денний раціон вистачить одного-двох не круто зварених яєць.

«Також варто вживати якісні білкові продукти. Це можуть бути кисломолочні продукти. Дуже добре — кисломолочний сир, йогурти. Бобові — теж дуже добре. А також всі різноколірні овочі, фрукти, ягоди: капуста, морква, буряк тощо. Споживати у сирому чи тушкованому вигляді. А також можна їсти зелень», — рекомендує Скиталінська

Окрім того, дієтологиня каже, що варто вживати квашені продукти, а також волоські горіхи й трохи насіння льону. А найздоровіший напій — чиста вода, в яку можна додати соку лимона чи трохи ягід.

Наостанок Оксана Скиталінська рекомендує обов’язково рухатися. Це може бути звичайна прогулянка, яка зменшить рівень запалення в організмі. А ще, за можливості, варто дотримуватися здорового сну.

Додатково

Нагадаємо, згідно з дослідженням Gradus Research, майже половина опитаних українців (49%) кажуть, що їхні харчові звички змінилися від початку повномасштабного вторгнення. Серед молоді віком 18-34 роки цей показник навіть вищий — 54%.

Серед ключових факторів, що впливають на зміну у звичках харчування респонденти називають підвищення цін на харчові продукти, тривалий стрес та атаки ворога із їхніми наслідками.

При цьому при деталізованій оцінці стрес (83%) займає перше місце серед чинників впливу на зміну харчових звичок. Через стрес та емоційне виснаження половина опитаних українців харчується нерегулярно (49%), а також вживають більше нездорової їжі (42%), мають знижений апетит (41%) та пропускають деякі приймання їжі (41%).