Чи почнуть найближчим часом зростати ціни на продукти

Чи зайшли ми вже у той період, коли підвищують ціни на продукти перед святами? Запитали про це Андрія Філіпова, макроекономічного аналітика Дослідницького інституту Київської школи економіки.

— Невдовзі вже матимемо свято Миколая. Далі Різдво, Новий рік і, відповідно, як завжди, українці готуються до того, що у святковий період ціни ростуть. Станом на тепер, чи вже почалося традиційне передсвяткове здорожчання продуктів?

Андрій Філіпов: Я би сказав, що, звісно, ціни на продукти під кінець грудня можуть вирости. По-перше, ціна праці зростає, багато людей ідуть у відпустки. Працівники, які залишаються, отримують надбавки.

Крім цього, попит на продовольчі товари сильно підлітає, також на непродовольчі. І разом із тим, щоб зберігати одночасно багато товарів у супермаркетах, у магазинах, збільшується потреба в охолодженні, в генераторах. Тому, звісно, це очікуваний тренд на підвищення цін.

Я бачив багато медіа, які вже підтверджують цей факт, але державної офіційної статистики щодо цього ще немає. Але я думаю, що, вірогідно, це відбудеться. Це стабільний тренд в Україні щороку. Думаю, цього року також можна це очікувати.

— А що зазвичай першочергово росте у ціні?

Андрій Філіпов: Я думаю, продовольчої групи. Є ті товари, які мало часу зберігаються, і при цьому мають дуже велику частку в ціні саме логістики, електроенергії, палива, овочі, фрукти. Особливо, як це було в минулому році, при поганому врожаї.

Чи в цьому році можливо ця ситуація буде більш критична з фруктами через такий поганий досвід з погодними умовами в першому кварталі.

Молочні товари, яйця, птиця, продукти. Загалом усі товари з коротким терміном зберігання. У цьому році найбільшою часткою інфляції є саме продукти продовольчі, харчові.

— Думаю, на них більше всього потрібно звертати увагу. А регулярні відключення електроенергії вже впливають на ціни, на продукти? Чи, можливо, це відобразиться десь у найближчому майбутньому?

Андрій Філіпов: Я би сказав, що скоріше навпаки. Скоріше весь ефект збільшення цін від атак по енергогенерації, по розподільчим системам, він вже в економіці відбутий.

Я би сказав навіть, що в 2022-2023 році головним драйвером цін є зараз сезонність, загальні витрати виробників, можуть бути якісь локальні, секторні ефекти, наприклад, на переробній продукції знову ж таки.

Але вплив менший за сезонний. Є ризик, можна за цим слідкувати, але я б не очікував масового енергетичного шоку у цінах.

Це відбувалося у 2022 році, коли бізнес вперше пристосовувався до масових відключень, до блекаутів. Зараз цей ефект уже зважений. Наскільки я пам’ятаю, навіть в 2022 році Національний банк робив дослідження щодо загалом внеску блекаутів у різні ціни.

Приблизно зі всієї інфляції 2% було згенеровано саме відключеннями. Але тоді вже дизель подорожчав на 15-20%. Тому різниця між генераторною електроенергією та натуральною, до якої ми звикли, скоротилася.

І якщо навіть тоді цей ефект був всього 2%, то зараз я вважаю, що він близько до нуля.

— Якщо порівняти листопад 2025 із листопадом минулого року, про яке зростання цін мова?

Андрій Філіпов: Це дуже великий топік. Я думаю, можна розділити ціни на декілька категорій.
Найбільш важливі, напевно, це ціни на продукти харчування. Десь у вересні-жовтні ми бачили приблизно 16-18% зростання до минулого року. Хоча з’явились ознаки полегшення.

Все-таки потрібно пам’ятати, що минулий рік був досить аномальним в плані цін. Тому зараз ми бачимо деякі полегшення від шоку. Коли в липні та вересні на ринок надійшов урожай, то зростання цін на багато товарів почало сповільнюватись.

Наприклад, овочі ще влітку минулого року дуже сильно зросли. Але зараз на жовтень вони знизились на 16% рік до року. Інфляція на фрукти, як я казав, погіршилась переважно через погоду погану в першому кварталі.
Але також зараз був перший місяць зниження цін на фрукти.

Я думаю, цей тренд відкладеться через святкові часи. Але, я думаю, в наступному році знову почнеться полегшення цін на фрукти та овочі.

Дуже критичним було зростання м’яса та яєць. М’ясо зросло десь на 25%, наскільки пам’ятаю. Яйця коливаються від місяця до місяця, залежить — між 40% і 50%.

Можна сказати, що це через те, що корм зараз досить високо коштує для виробників та скорочується поголів’я через хвороби та інші умови. Можна сказати, що взагалі не змінилася ціна на утримання житла, на побутову техніку, ремонтий інші товари, пов’язані з житлом. Можна сказати, що не впала.

Стабільно в деяких місцях навіть впала ціна на розваги і на культурні речі. Наприклад, абонементи в зал, концертні квитки, кіно. Це майже не затронулося за останній рік.

А ось вартість зв’язку, освіта, ресторани, медичні послуги. Все це в середньому виросло 15%. Медичні послуги — на 10%.