Наскільки може подорожчати цибуля, цукор, картопля та інші продукти?

Олег Пендзін: Подібна ситуація була у 2019 і 2020 році, тоді нас врятував імпорт, який зняв дефіцит і ціна на цибулю стабілізувалась. Попри те, що цибуля росте в ціні, вона не лідер за зростанням. Усі овочі будуть рости в ціні до кінця року — буряк, морква, капуста, картопля.  Цей рік не кращий для овочів, вони сьогодні реально дорожчі за торішні. Така ситуація не тільки в Україні. Міжнародна організація продовольства оприлюднила індекс росту цін у світі на продовольство. Споживчий кошик у світі виріс на 35%, у нас в середньому — на 16-17%. У цьому випадку Україна як великий аграрний виробник виглядає досить непогано.

Зараз зарано говорити про те, наскільки здорожчають овочі, оскільки ми ще не знаємо остаточно, що на нас чекає. Варто очікувати приблизно плюс 35-40% на цибулю до кінця року. Це достатньо багато. Сьогодні у порівнянні з минулим роком цукор виріс в ціні фактично на 80%, що робить виробництво цукру надзвичайно рентабельним. Держава завжди може стабілізувати ситуацію на ринку цукру шляхом допуску на український ринок цукру з цукрової тростини, який значно дешевший.

Повністю розмову слухайте у доданому аудіофайлі

При передруку матеріалів з сайту hromadske.radio обов’язково розміщувати гіперпосилання на матеріал та вказувати повну назву ЗМІ — «Громадське радіо». Посилання та назва мають бути розміщені не нижче другого абзацу тексту.

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android
якщо у вас iOS