![Що відбувається з українськими церквами в окупованому Криму](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2024%2F07%2F452254477_122184173012069818_422189955322970558_n.jpg&w=1366&q=75)
Суперфуд — це маркетинговий термін, а не науковий — Катерина Мацюпа
Контекстна реклама у соціальних мережах постійно пропонує суперфуди? Що це таке та навіщо?
![Суперфуд — це маркетинговий термін, а не науковий — Катерина Мацюпа](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.hromadske.radio%2F2021%2F07%2Fhealth-1810879_960_720.jpg&w=1366&q=75)
Розповіла Катерина Мацюпа, ведуча програми «З понеділка!» на Громадському радіо, консультантка з харчування.
Катерина Мацюпа: Різні люди та організації вкладають різні сенси в це визначення. Суперфуд — це маркетинговий термін, а не науковий, чіткого визначення немає. Наголошується, що у суперфудах надзвичайна щільність поживних речовин, але вони є у всій необробленій цільній природній їжі. Наприклад, у гречці, сочевиці, горіхах, яйцях, насіння кунжуту, льону. Питання в тому, навіщо так перейменовувати їжу, якщо можна просто дійти до того, що їсти цільну їжу.
Насіння кунжуту чи льону — дійсно класна їжа чи добавка до їжі. Утім, не варто її сприймати як панацею і думати, що якщо кунжут чи льон дуже корисні, то варто цілий день їсти тільки кунжут і льон. У магазинах продається вже готове борошно з льону чи кунжуту, яке начебто можна додавати до випічки. Я розчарую — сенсу від такого борошна нема, бо поки ви перемололи цей кунжут і він простояв в цій пачці у супермаркеті, поживні речовини вже встигли зруйнуватися. Насіння можна подрібнити в кавомолці й кинути собі до каші, одразу з’їсти. Ось так це буде корисно.
Повністю програму слухайте в аудіофайлі